Προτάσεις προς τους επισκέπτες της πόλης που φημίζεται για τη γεύση της, αλλά έχει πολλά και καλά κρυμμένα μυστικά.
Guest editors
Το κρασί -και ειδικότερα το σαμιώτικο κρασί- κατέχει μια ξεχωριστή θέση στη ζωή των ανθρώπων. Συνδέεται με την ευφορία ψυχής μα και πνεύματος, με τις πιο όμορφες ανάσες της καθημερινότητας αλλά και τις ξεχωριστές εκείνες στιγμές που προκύπτουν απρόβλεπτα και φέρνουν μαζί τους χαμόγελα.
Όσο κι αν θέλουμε να μείνουμε αυστηροί στο διατροφικό πρόγραμμά μας το καλοκαίρι και να διατηρήσουμε τα κιλά που χάσαμε, οι αντιστάσεις χαλαρώνουν. Λίγο το ποτό, λίγο τα μεζεδάκια που συνήθως το συνοδεύουν, δεν αργεί να γίνει η ζημιά!
Μπορούν ο Πλάτωνας και ο Αριστοτέλης να κάνουν νοστιμότερο το φαγητό μας;
Τι σηµαίνει η στροφή της ελληνικής υψηλής γαστρονοµίας στην τοπικότητα και ποια είναι τα οφέλη της για τον τουρισµό;
Ένας ατυχής συνδυασμός μπορεί να χαλάσει το δείπνο ή τη βραδιά, ένας σωστός να δημιουργήσει σχέσεις ζωής. Έχεις σκεφτεί το food pairing για τον φίλο σου;
Πώς θα ήταν ένας κόσμος χωρίς κρασί; «Εφιάλτης»!, είναι η απάντηση του Ντίνου Στεργίδη και εξηγείται.
Ο τηλεοπτικός διαγωνισμός μαγειρικής του STAR ενδίδει όψιμα στην κλασική και δοκιμασμένη συνταγή του reality, με τους παίκτες σε κρεσέντο ανταγωνισμού να πιάνουν τα καλά ακονισμένα μαχαίρια τους όχι για να ψιλοκόψουν μαϊντανό ή κρεμμυδάκια, αλλά για να δολοφονήσουν ο ένας τον χαρακτήρα του άλλου.
Πόσο αριστοτεχνικά το έχουν δείξει μεγάλοι σκηνοθέτες του κινηματογράφου! Η πιο στυφή απόγνωση προσώπων, η πιο άρρητη μοναξιά ζευγαριών, η πιο μεγεθυμένη οκνηρία φίλων, εμφανίζονται σε αίθουσες άδειων (ή μισοάδειων) εστιατορίων.
Ο Μιχάλης Μιχαήλ, διευθυντής της Lifo και συγγραφέας του βιβλίου «Ημερολόγια Κουζίνας», γράφει για ποιους λόγους αγαπά τα εστιατόρια.
Ο Πάνος Δεληγιάννης, δημοσιογράφος και διευθυντής του FnL Guide, ξεχωρίζει τα γαστρονομικά highlights του 2017.
Υπάρχουν αλήθεια; Και, αν ναι, πού σταματούν οι μύθοι και πού αρχίζει η πραγματικότητα; Υπάρχουν αλήθεια τροφές για καλύτερες επιδόσεις στα μαθήματα ή που κάνουν τα παιδιά μας πρωταθλητές;
Ο κοινός παρανομαστής στην ευτυχία, την επιτυχία, την ανάπτυξη αλλά και τη σωστή διατροφή είναι η ισορροπία. Όταν, μάλιστα, πρόκειται για τα παιδιά μας, η γνώμη του ειδικού είναι απαραίτητη. Ποια είναι τελικά τα βασικά σημεία που πρέπει να εστιάσουμε;
Οι γιορτινές μέρες είναι μέρες απόλαυσης, χαλάρωσης, ξενοιασιάς και κοινωνικών συναναστροφών …και όχι μέρες στέρησης! Αυτό όμως δε σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε και να πίνουμε χωρίς αύριο. Πρέπει να υπάρχει μέτρο και ισορροπία για να αποφύγουμε τις δυσάρεστες επιπτώσεις της υπερφαγίας, π.χ. γαστρεντερικές διαταραχές και την αύξηση του βάρους...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη (14 Νοεμβρίου), κάνουμε focus στη διατροφή ατόμων με διαβήτη, καθώς αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη σωστή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Ο καρκίνος του προστάτη είναι από τις πιο συχνές μορφές καρκίνου που εμφανίζονται στους άνδρες. Οι παράγοντες που παίζουν ρόλο στην εμφάνιση αυτού του καρκίνου είναι παράγοντες που δεν μπορούμε να αλλάξουμε, όπως η εθνικότητα, η ηλικία και γενετικοί παράγοντες, αλλά και παράγοντες που επηρεάζουν σε κάποιο βαθμό και μπορούν...
