OliveMagazine

Δώρα Δημήτρουλα

Υπέροχα ντόνατς με μαλακή ζύμη στο εσωτερικό τους, με τραγανό και ζαχαρένιο περίβλημα, παραγεμισμένα με λαχταριστή μαρμελάδα. Κανείς δεν θα πιστεύει ότι τα φτιάξατε μόνοι σας, θα είναι όμως η αλήθεια.

Μάνα, πατέρας και παιδιά, όλοι μαζί φροντίζουν να γευτούμε μια συναρπαστική, παραδοσιακή συνταγή. Όπως τους την έδωσε η προ-γιαγιά Ντιμάνα!

Η Ελένη Μανούσου, η πρώτη γυναίκα executive chef στo Nobu, επιμένει ότι η επιτυχία του κρύβεται στη φρεσκάδα της πρώτης ύλης και τη μαεστρία του δημιουργού.

Υπερδραστήρια αλλά και επιλεκτική σε κάθε της βήμα, η σεφ Κυριακή Φωτοπούλου ονειρεύεται να καθιερώσει μια τάση στη γαστρονομία, όπου κάθε πιάτο θα συνδυάζεται με το αντίστοιχο κρασί για ανεπανάληπτες συγκινήσεις. Αν θέλουμε να γευτούμε τις δημιουργίες σας, πού θα τις βρούμε; Βρίσκομαι στο «By the Glass» στο Σύνταγμα, αλλά...

Καινοτόμος και σύγχρονος, ο pastry chef Παναγιώτης Πολυχρόνης, με συνεργασίες κυρίως στο εξωτερικό αλλά και στην Ελλάδα, αγαπά να δημιουργεί γλυκά που αποπνέουν κομψότητα και φινέτσα.

Χορταστικά αλλά με λίγες θερμίδες, κάποια φουλ σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, όλα όμως υψηλής θρεπτικής αξίας, τα πιάτα αυτά θα γίνουν σίγουρα αγαπημένα σας!

 
 
Απόρρητο Απόρρητο