Με πολλή φροντίδα και αγάπη, τα γαϊδουράκια του Γιάννη Στρατή µας δίνουν το σούπερ θρεπτικό γάλα τους ακούγοντας κλασική µουσική.
Γνωρίζουμε καλύτερα ένα από τα κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας.
Η οικογενειακή επιχείρηση Biscotti Tsoungari με έδρα τη συμπρωτεύουσα δημιουργεί μπισκότα και πολλά απίθανα γλυκίσματα που δύσκολα ξεχνάς.
Ένα φυσικό προϊόν, με πυκνή υφή και ευχάριστα ξινούτσικη γεύση, το Κεφίρ Υγιεία έχει μέσα του ζωή και σέβεται τη ζωή μέσα σου.
Γνωρίζουμε καλύτερα ένα λάδι με έντονο χαρακτήρα.
Το πρώτο στάδιο για όλες τις συνταγές με μύδια είναι ο καθαρισμός τους. Ωστόσο, πρέπει να γίνει σωστά γιατί το τελικό γευστικό αποτέλεσμα θα είναι απογοητευτικό.
Στην πανέμορφη κοιλάδα του Μπουραζανίου, δύο αξιέπαινα αδέρφια μοιράζονται μαζί μας την αγάπη για τον τόπο τους και τη γη μέσα από τη βιολογική καλλιέργεια σιταριού.
Το µέλι, η γύρη, η πρόπολη και ο βασιλικός πολτός της Bee Naturalles µάς κεντρίζουν το ενδιαφέρον και µας µαθαίνουν όλα τα σπουδαία οφέλη των αγαθών της µέλισσας.
Με όνομα όχι και τόσο ελκυστικό, κιτρινωπή και με υφή νιφάδας ή καλύτερα τριμμένου τυριού, η διατροφική μαγιά δίνει σούπερ γεύση όταν την αναμίξεις με άλλα υλικά σε δεκάδες χορτοφαγικές και ωμοφαγικές συνταγές - και όχι μόνο.
Ο νέος επαγγελµατίας αγρότης Στέλιος Καρβέλας από το 2015 συστήνει σε Κίνα, Ιαπωνία και Ευρώπη τη νοστιµιά του κελυφωτού φιστικιού που καλλιεργεί.
Με στόφα αυθεντικής μαγείρισσας, ερευνά µε πάθος παραδοσιακές αιγαιοπελαγίτικες συνταγές, για να τις διατηρήσει ζωντανές.
Η ντούγια (’nduja) είναι ένα υπέροχο, σπάνιο και παραδοσιακό αλλαντικό με ιταλική καταγωγή - πιο συγκεκριμένα μας έρχεται από την Καλαβρία.
Τι σημαίνει υδροπονία, είναι νόστιμα τα προϊόντα και πόσο παλιά καλλιεργητική πρακτική είναι στην πραγματικότητα;
Μπορεί το Μιλάνο να έχει τη Σκάλα του, αλλά έχει και η πανέμορφη Λέσβος τις δικές της! Ανάμεσά τους και η Σκάλα Καλλονής, ένας πανέμορφος Κόλπος-ωδή στην πιο νόστιμη σαρδέλα της Ελλάδας!
Στο Betty's Bakery το ψωµί είναι αποτέλεσµα µαγείας: µόνο µε αλεύρι και νερό δηµιουργούν ψωµιά που κανείς δεν µπορεί να ξεχάσει.
Η μπουράτα (burrata) είναι ένα φρέσκο τυρί από την Ιταλία και στη γλώσσα τους σημαίνει «βουτυρωμένος». Παράγεται από γάλα βούβαλου ή/και αγελαδινό γάλα, πυτιά και κρέμα γάλακτος.
