OliveMagazine
Ηλίας Φουντούλης

Ηλίας Φουντούλης

Με ιστορία χιλιάδων χρόνων να το συνοδεύει και με τα τραπέζια όλου του κόσμου να το φιλοξενούν καθημερινά, το ψωμί δεν είναι ένα απλό είδος τροφής. Είναι το βασικότερο όλων και παράλληλα το πιο σημαντικό! Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Άρτου (16 Οκτωβρίου), ανακαλύπτουμε την ιστορία του, τη σπουδαία διατροφική...

Με παράδοση που ξεκινά από το 19ο αιώνα, τα αλευρομουτζουρώματα στο Γαλαξίδι είναι από τα πιο διάσημα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας. Τριήμερο είναι, ευκαιρία για ταξιδάκι στο Γαλαξίδι και την Άμφισσα λοιπόν.

Όπως και να το κάνουμε, το κόκκινο κρέας είναι μια τροφή γεμάτη ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά και παίζει σημαντικό ρόλο στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

Δεν είναι όλα τα κομμάτια για μαγείρεμα στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Ούτε ό,τι ισχύει για το μοσχάρι ισχύει απαραίτητα και για το χοιρινό...

Ένα φρέσκο αβγό είναι πολύ κοντά σ’ αυτό που μπορεί να θεωρηθεί ως τέλεια τροφή. Μαθαίνουμε λοιπόν τα πάντα γι' αυτό, που σήμερα μάλιστα έχει και την τιμητική του μιας και είναι Παγκόσμια Ημέρα Αβγού!

Πρασινίζοντας τα μπαλκόνια, τις ταράτσες και τους κήπους μας, φυτεύοντας λουλούδια, δεντράκια ή γλάστρες με βότανα και μυρωδικά, προσφέρουμε πολύτιμο οξυγόνο στην ατμόσφαιρα αλλά και φρέσκια γεύση στην κουζίνα μας...

Η Τυρινή εβδομάδα ξεκίνησε και μέχρι το αποκορύφωμά της την Τυρινή Κυριακή το ρίχνουμε στα ελληνικά τυριά! Άλλωστε, έχουμε κι εμείς μεγάλη παράδοση στο... άθλημα της τυροκόμησης.

Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από μύθους, μισές αλήθειες και παρεξηγήσεις γύρω από το χοιρινό και το κρέας του. Ξεκαθαρίζουμε λίγο το «τοπίο»

1 2 3 4 5 6
 
 
Απόρρητο Απόρρητο