OliveMagazine
Γεωργία Κοφινά

Γεωργία Κοφινά

Ο φούρνος θα γεμίσει, το σπίτι θα μυρίσει. Τα κλασικά και αγαπημένα γεμιστά της μαμάς με το κουκουνάρι και τη σταφίδα. Τρώγονται από το ταψί, τρώγονται την επόμενη, τρώγονται και κρύα. Γιατί γεμιστά σαν της μαμάς δεν υπάρχουν!

Πώς ταιριάζει ο σολομός με την κρέμα τυριού δεν λέγεται. Και εδώ παντρεύονται σε ένα γευστικό πιάτο για ένα γρήγορο βραδινό μέχρι το γιορτινό τραπέζι.

Αφράτα κεφτεδάκια με ντοματένια σάλτσα και νόστιμο χιονάτο ρύζι. Για το πιο απλό πιάτο που αγαπά όλη η οικογένεια επιλέξαμε προϊόντα ντομάτας και ρύζι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ.

Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα πιάτο που το ελληνικό τραπέζι αγαπά πολύ. Εδώ τους φτιάξαμε κάπως διαφορετικά, με χοιρινό φιλέτο, χρησιμοποιώντας εκλεκτά προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ. Είναι πεντανόστιμοι, να τους φτιάξετε κι εσείς!

Ένα διαφορετικό τραχανότο με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που θα φέρει γεύση Ανατολής στο καθημερινό αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Για τέλεια χυλωμένο αποτέλεσμα επιλέξτε ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ Γεύσις Τραχανότο.

Αν αγαπάτε τη μελιτζάνα, δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή για καπνιστό πουρέ μελιτζάνας, αναμεμιγμένο με τυρί και μπεσαμέλ. Μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά το κλασικό κοκκινιστό μοσχαράκι.

Αυτό που χαρακτηρίζει την κρητική κουζίνα είναι η απλότητα. Τα περισσότερα προϊόντα που χρησιμοποιούνται διατηρούν σχεδόν ακέραιη τη γευστική τους ταυτότητα και συνδυάζονται με απλό τρόπο μεταξύ τους.

Αυτή η αλμυρή τούρτα αποτελεί έναν συνδυασμό από: κλασική χωριάτικη σαλάτα, κρητικό ντάκο και cheesecake. Οι τρεις αυτές γευστικές εμπειρίες μπλέχτηκαν σε τέλειο «γάμο»!

Γλυκό που είναι σπεσιαλιτέ της Ιεράς Μονής Οσίου Μελετίου Κιθαιρώνος σε μια παραλλαγή, με γκανάζ σοκολάτας και γλυκάνισου που αναδεικνύει το άρωμα του ούζου.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο