Από τα πιο γνωστά καλοκαιρινά φαγητά που αντιπροσωπεύει τα εκλεκτά φημισμένα προϊόντα της Μυτιλήνης, τη σαρδέλα, το ούζο και το ελαιόλαδο.
Πατροπαράδοτη συνταγή της Άννας Καρπαθάκη από τη Λέρο, που έχει κερδίσει και πρώτο βραβείο σε διαγωνισμό παραδοσιακών φαγητών.
Aubergines, fresh herbs, cheese and a cool yogurt sauce to dip these amazing rolls in! A wonderful combination of fresh ingredients that goes well with a nice glass of wine or cool beer…
Μια παλιά, οικογενειακή συνταγή του Πατρός Κύριλλου Παπανθίμου από το χωριό Αρχίπολη της Ρόδου. Η ονομασία αναφέρεται στον τρόπο που ετοιμάζουν στο τηγάνι μια σύβραση που συνοδεύει διάφορα βραστά λαχανικά.
Ένα νόστιμο ορεκτικό με βάση τα θαλασσινά, που σερβίρεται υπέροχα ως μεζεδάκι για να συνοδεύσετε ούζο ή τσίπουρο.
Serve this dish as part of a mezze plate or toss through a potato salad. With a nice cold ouzo or tsipouro, you'll have the perfect starter.
Μια διαφορετική κιμαδόπιτα, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι.
Οι φαβοκεφτέδες είναι μια ωραία πρόταση για ουζομεζέ αλλά και αν σάς περισσέψει φάβα από την προηγούμενη μέρα.
Σε αυτήν τη συνταγή "παντρεύεται" η θάλασσα με το βουνό και δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.
Μία παραδοσιακή συνταγή της Βέροιας, όπου οι κεφτέδες ψήνονται στο φούρνο με μία πλούσια σάλτσα γιαουρτιού.
Δεν υπάρχει πιο νόστιμος ουζομεζές από αυτά τα αρωματικά καλαμαράκια!
Το ρολό, ένα από τα αγαπημένα φαγητά της Κυριακής, μαγειρεμένο σε μια από τις πιο νόστιμες εκδοχές του.
Σε αυτή την ιδιαίτερη συνταγή για ψωμί αναδεικνύεται το άρωμα του τσαγιού με τα ψιλοκομμένα φύλλα του.
Try this warm potato salad with a nice orange twist! You’ll love it!
Τα γεμιστά λαχανικά είναι από τα πιάτα που αγαπά πολύ και το ελληνικό τραπέζι. Γεμίζουμε τις πιπεριές με πλιγούρι και κιμά και τις ψήνουμε στο φούρνο.
Νόστιμα μεζεδάκια με μελιτζάνα και τυριά, που συνοδεύουν ιδανικά το κρασί και τη μπίρα το καλοκαίρι.
