OliveMagazine
Λάμπρος Βακιάρος

Λάμπρος Βακιάρος

Μπελαλίδικο φαγητό όπως θα έλεγαν οι παλιές αλλά ο Λάμπρος Βακιάρος το κάνει παιχνιδάκι σερβίροντας τους λαχανοντολμάδες του με μια αρωματική κρέμα λεμονιού χάρμα ομορφιά! Και η πάπρικα από πάνω δίνει χρώμα και χάρη!

Οι πιο εύκολες πατάτες ever. O Λάμπρος Βακιάρος φτιάχνει τις περίφημες σουηδικές πατάτες hasselback κομμένες σαν ακορντεόν που μπορούν να συνοδέψουν από ένα γιορτινό ψητό μέχρι... σουβλάκια!

Σούπα-βάλσαμο. Ολων των ειδών τα μανιτάρια σε μια αρχοντική βελουτέ από τον Λάμπρο Βακιάρο και από δίπλα φρυγανισμένες μπρουσκέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια. Βασιλικό γεύμα για κάθε μέρα αλλά και το γιορτινό τραπέζι.

Γίγαντες μεγαλείο! Εξτρα χυλωμένοι, έξτρα νόστιμοι. Με αβγά που ψήνονται την τελευταία στιγμή μέσα στην γάστρα και απάκι για ομορφιά. Ο Λάμπρος Βακιάρος "κεντά" πάλι!

Εξτρα βουτυράτοι, έξτρα αρωματικοί και με επικάλυψη με λευκή σοκολάτα και αμύγδαλα. Οι "χιονισμένοι" κουραμπιέδες του Λάμπρου Βακιάρου είναι το φετίχ των φετινών γιορτών! Και του χρόνου!

Μινεστρόνε αλά Λάμπρος Βακιάρος! Η θρεπτική σούπα για όλη την οικογένεια σε εύκολη, γρήγορη και απολαυστική εκδοχή. Και αν μείνει, που δεν θα μείνει, ζέσταμα την επόμενη μέρα με λίγο ζωμό και θα είναι σαν να την φτιάξατε εκείνη την ώρα.

O Λάμπρος Βακιάρος στήνει το ιδανικό οικογενειακό τραπέζι. Ενα αρωματικό μοσχαρίσιο καρέ με γρήγορες πατατούλες φούρνου σε αλουμινόχαρτο και από δίπλα δροσερή σάλτσα γιαουρτιού. Εύκολη συνταγή και για χριστουγεννιάτικο μπουφέ.

All time classic σπανακόρυζο σε εκδοχή Λάμπρου Βακιάρου. Εξτρα νοστιμιά με το ζωμό των λαχανικών και μελωμένο κουσκούς σε ένα πιάτο που θα λατρέψουν ακόμα και τα παιδιά. Και το λάδι του άνηθου του δίνει από πάνω άλλη ομορφιά. Με βαρελίσια φέτα εννοείται. Και μπόλικο ζυμωτό...

Το κλασικό και αγαπημένο χούμους με έξτρα touch από τον Λάμπρο Βακιάρο. Το κύμινο και η πάπρικα ανεβάζουν σε άλλο επίπεδο το αποτέλεσμα. Εύκολη, γρήγορη και μεζεκλίδικη συνταγή για κάθε μέρα. Μόνο το τσίπουρο λείπει!

Ο Λάμπρος Βακιάρος φτιάχνει κριθαρότο με μανιτάρια, που θα αγαπηθεί στο οικογενειακό τραπέζι. Τα μανιτάρια αναμιγνύονται εντέχνως με το κριθαράκι δημιουργώντας ένα νόστιμο γεύμα.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο