OliveMagazine

Μάρω Σενετάκη

Κάθε εποχή έχει τη δική της γεύση, έτσι και το φθινόπωρο ξεσηκώνουμε λαχταριστές συνταγές με λαχανικά και φρούτα που βρίσκουμε στα μανάβικα Σεπτέμβριο, Οκτώβριο και Νοέμβριο. Γιατί όπως και να το κάνουμε, ακόμη και αν όλα τα βρίσκουμε όλο το χρόνο, όταν βρίσκονται στην εποχή τους είναι νοστιμότερα.

Κάθε cafe ή εστιατόριο ανά τον κόσμο που θέλει να προσελκύσει τους insta-lovers, φροντίζει να προσθέσει στο μενού και από ένα πολύχρωμο γλυκό ή ρόφημα, που θα υπακούει στη λογική του #unicorn. Υπάρχει και ένα cafe όμως που έχει αφιερωθεί εξολοκλήρου σε αυτή την τάση.

Έναν από τους πλέον περίεργους κανονισμούς θέσπισε πρόσφατα η Φλωρεντία, που ανακοίνωσε ότι όσοι πιάνονται να τρώνε στους δρόμους θα πληρώνουν πρόστιμο, που μπορεί να φτάσει και τα €500!

Το Omega3 της Σίφνου, με τη χαλαρή ατμόσφαιρα που τόσο ταιριάζει σε νησιώτικο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, έχει καταφέρει να γίνει σημείο αναφοράς του νησιού. Ο λόγος; Τα μοναδικής νοστιμιάς αλλά και αισθητικής πιάτα, του Γιώργου Σαμοΐλη.

Έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια σχετικά με την πρόληψη του Αλτσχάιμερ φέρνει στο επίκεντρο τα ευεργετικά για την υγεία μας σταφύλια, που λόγω εποχής, είναι έτσι κι αλλιώς στο καλάθι μας.

Όλο και περισσότερες έρευνες που απενοχοποιούν τους υδατάνθρακες ως παχυντικές τροφές, δημοσιεύονται τα τελευταία χρόνια, ενώ και οι διατροφολόγοι δεν τους αποκλείουν πια από ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής. Αλήθεια όμως, ξέρεις πόσους υδατάνθρακες θα έπρεπε να καταναλώνεις καθημερινά;

Η vegan διατροφή είναι αναμφίβολα από τις επικρατέστερες διατροφικές τάσεις των τελευταίων ετών, με όλο και περισσότερους να απαρνιούνται οριστικά οποιοδήποτε ζωικό προϊόν. Αν και εσύ το σκέφτεσαι, καλό είναι να μάθεις τι θα συμβεί στο σώμα σου από τον πρώτο χρόνο που θα αλλάξεις τη διατροφή σου.

Η πίτσα, το αγαπημένο street food των ΗΠΑ (και όλου του κόσμου εδώ που τα λέμε), απέκτησε πρόσφατα ένα νέο μουσείο στο Σικάγο. Όσο για τα εκθέματα; Οτιδήποτε έχει να κάνει με πίτσα.

Το φαγητό στο αεροπλάνο είναι ένα θέμα που μας ανησυχεί πάντα όταν ταξιδεύουμε. Όταν πρόκειται δε για τη μεγαλύτερη σε διάρκεια πτήση του κόσμου, μία αεροπορική δεν μπορεί να αφήσει τίποτα στην τύχη.

Πυρετώδεις προετοιμασίες για τον ράπερ Snoop Dogg που ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει όχι νέο μουσικό άλμπουμ, αλλά το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, με μία συλλογή από τις αγαπημένες του συνταγές.

Όλα έτοιμα για το 12ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», που πραγματοποιείται και φέτος στη Σίφνο, με πλούσιο πρόγραμμα γευστικών εκδηλώσεων.

Σε δύσκολη θέση βρέθηκε πρόσφατα ο γνωστός σεφ Gordon Ramsay, καθώς η προβολή ενός βίντεο στη σελίδα της εκπομπής του Kitchen Nightmares στο facebook, είχε ως αποτέλεσμα να του κάνουν μήνυση.

Περνάς την ώρα σου χαζεύοντας φωτογραφίες φαγητών στο Instagram και σίγουρα ανάμεσα στα τοστ με αβοκάντο και τα burgers εντοπίζεις και κάποια κλασικά ελληνικά πιάτα. Αλήθεια, δεν αναρωτιέσαι ποια δικά μας πιάτα κάνουν καριέρα στα social;

Μετά τα apps που μας βοηθούν να τηρήσουμε το πρόγραμμα γυμναστικής ή διατροφής, ήρθε η στιγμή και στο Instagram να μπει στο παιχνίδι της απώλειας βάρους, με έναν λογαριασμό να μας δίνει με τον πιο παραστατικό τρόπο τη λύση στον υπολογισμό των θερμίδων.

Τα φακελάκια του τσαγιού δεν μπαίνουν μόνο στο φλιτζάνι, για να δώσουν αρωματικά, ζεστά ροφήματα, αλλά έχουν και άλλες γευστικές ή πρακτικές χρήσεις στο σπίτι. Γιατί όπως ξέρετε, δεν πρέπει να αφήνουμε τίποτα να πηγαίνει χαμένο.