OliveMagazine
Νίκη Μηταρέα

Νίκη Μηταρέα

Αναγνωρισμένα και αγαπημένα διεθνώς, τα γλυκά κρασιά της χώρας μας είναι ιδανικά σε ρόλους απεριτίφ ή επιλόγου γεύματος, αλλά πρωταγωνιστούν και στη μαγειρική.

Το γλυκό της ευκολίας με φράουλες που μαρινάρονται σε λικέρ πορτοκάλι και κονιάκ, στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο για λίγα λεπτά και σερβίρονται με μια μπάλα παγωτό.

Στην Κω, το οινοποιείο Τριανταφυλλοπούλου αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τους αμπελώνες στο Ασφένδιο, δίνοντας την πρώτη ύλη για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών που έχουν βάλει το νησί στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Επικεφαλής η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Γενική γραμματέας του ΣΕΟ, Πρόεδρος της Ένωσης Οινοποιών και Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου και μέλος...

Η τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου έχει καταχωρηθεί στα παγκόσμια οινικά δεδομένα ως η μέρα του Beaujolais Νouveau, ενός ειδικού κρασιού το οποίο αποτελεί περισσότερο αφορμή για να γιορτάσει κανείς με άφθονο ευκολόπιοτο κρασί και λιγότερο ευκαιρία να δοκιμάσει ποιοτικά κρασιά αξιώσεων.