Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη στη Δράμα και το Οινότρια Γη στο Καπανδρίτι έχουν συντελέσει στην αναβάθμιση της εικόνας του ελληνικού κρασιού, χάρη στη δημιουργική διάθεση που διακατέχει τους ανθρώπους του και το μόχθο τους. Ο εμπνευστής Κώστας Λαζαρίδης, με τη μακρά και επιτυχημένη παρουσία στο χώρο του κρασιού, μπορεί να...
Throw your pork and sun-dried tomatoes into a pot and simply simmer, for a no-fuss lunch or dinner.
Η Νίκη Μηταρέα επιλέγει με ποιο κρασί θα υποδεχτούμε καλύτερα τα πιάτα του φθινοπώρου...
Το καλό κρασί φτιάχνεται στο αμπέλι ισχυρίζονται οι οινοπαραγωγοί που μοχθούν όλο το χρόνο για να καταφέρουν να καρπωθούν τους κόπους τους μια συγκεκριμένη εποχή. Και αυτή η εποχή είναι η εποχή του τρύγου.
We know it's not Christmas but we love to stuff our chicken and turkey! Believe us when we say that the amazing taste of pancetta makes a beautiful combination with the aromatic herbs inside a juicy chicken and make this dish really special...
Lentils are a healthy, meaty-tasting Mediterranean dish. Add red wine while cooking the soup and serve with slices of smoked pork loin, for an extra boost of flavor!
A very easy to prepare pot roast, slow-cooked to perfection. Serve with rice or mashed potatoes to a hungry family!
O «Θαλασσίτης» της Gaia Wines έχει παράδοση χρόνων στο νησί της Σαντορίνης, αξιοποιώντας εξαιρετικά το Ασύρτικο του νησιού, όμως για τον οινολόγο και οινοπαραγωγό Γιάννη Παρασκευόπουλο δεν αρκούσε αυτό. Ο ανήσυχος ερευνητής του κρασιού θέλησε να πειραματιστεί βυθίζοντας στη θάλασσα της Σαντορίνης μερικά μπουκάλια Θαλασσίτη από την ετήσια παραγωγή του,...
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με όσπρια του οποίου η γεμάτη γεύση θα σάς εκπλήξει ευχάριστα!
Το γνωστό ως "Pollo in porchetta", είναι από τα αγαπημένα πιάτα της Τοσκάνης και είναι πραγματικά το κάτι άλλο! Το μυστικό της ξεχωριστής του γεύσης είναι η γέμισή του με μυρωδικά και πανσέτα που διαχέουν στο πουλερικό κατά το ψήσιμο όλα τους τα αρώματα με αποτέλεσμα...
Ένα κρασάτο ριζότο, με ωραίο κόκκινο χρώμα χάρη στο cabernet sauvignon, φίνο άρωμα γλυκάνισου και πολύ νόστιμη γεύση. Ιδανική επιλογή για ρομαντικό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι.
Δείτε με ποιο κρασί θα συνοδεύσετε τα πιάτα του Αυγούστου!
Το μοσχαράκι συνδυάζεται ιδανικά με τις ελιές και τα λαχανικά, δίνοντας ένα πολύ γευστικό πιάτο που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Συνοδεύετε με πουρέ πατάτας ή ρύζι.
Δεν τυχαίνει σε πολλούς οινοπαραγωγούς να καταφέρουν να φτιάξουν ένα κρασί από το «μηδέν», ένα κρασί για το οποίο η πιο πρόσφατη υφιστάμενη τεχνογνωσία πάει αρκετούς αιώνες πίσω. Ο Γιώργος Τσιμπίδης, δημιουργός της Οινοποιητικής Μονεμβασιάς, μπορεί να καυχηθεί ότι τα κατάφερε.
Ο οινολόγος και οινοποιός Άγγελος Ρούβαλης, με σπουδές στο Bordeaux και εμπειρία σε μια σειρά ελληνικών οινοποιείων, δουλεύει άοκνα εδώ και πολλά χρόνια στα αμπέλια και στο επισκέψιμο οινοποιείο της Οινοφόρου, στις πλαγιές της Αιγιαλείας. Ο Άγγελος αναλαμβάνει να μας συστήσει με την ελληνική ποικιλία Ροδίτη.
Αν είστε λάτρεις των εθνικών γεύσεων, αυτή η μαροκινή συνταγή θα μπει στη λίστα σας!
