OliveMagazine

Νανά Δαρειώτη

Επισκεφτήκαμε το Barolo στο Παλαιό Ψυχικό. Σε έναν όμορφο κήπο με φούξια βουκαμβίλιες δοκιμάσαμε το νόστιμο μενού που κινείται μεταξύ Ιταλίας και λίγης Γαλλίας, με ένα πέρασμα από την ασιατική ήπειρο.

Ο Έκτορας Μποτρίνι μάς υποδέχεται στο Angsana Botrini's στην Κέρκυρα, μια νεά εκδοχή του αθηναϊκού εστιατορίου Botrini's με ανάλογο μενού και σέρβις.

Τι σχέση έχει η ελληνική κουζίνα της καθημερινότητας, της μοναστικής ζωής και της αγροτικής οικονομίας με τη σύγχρονη τάση του veganism; Έννοιες ταυτόσημες!

Απόρρητο Απόρρητο