OliveMagazine

Νίκη Κοσκινά

Σύμφωνα με νέα έρευνα Έλληνα καθηγητή, όσοι ακολουθούν μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, εστιάζοντας σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφών, έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αργότερα Αλτσχάιμερ.

Οι τηγανητές πατάτες αποτελούν ένα συνοδευτικό που ταιριάζει με τα πάντα, τρώγονται όλες τις ώρες, τις λατρεύουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι.

Οι σεφ, που εφαρμόζουν εδώ και χρόνια οικολογικές τακτικές στις κουζίνες τους, έχουν να μας δώσουν χρήσιμες συμβουλές για να βάλουμε στη ζωή μας και τη διατροφή μας πιο «πράσινες» συνήθειες.

Όπως όλα τα προιόντα, έτσι και η σοκολάτα χαλάει και πρέπει σαφώς να προσέχουμε τόσο τις ημερομηνίες λήξεως όσο και τις συνθήκες συντήρησής της στον χώρο μας.

Ο απώτερος στόχος είναι να αναπτυχθεί και να συντηρηθεί η βιοποικιλότητα στο χώμα που καλλιεργείται, η οποία είχε χαθεί εδώ και γενιές, λόγω της βιομηχανικής γεωργίας.

Υπάρχει μια λύση, εξίσου γρήγορη με τον φούρνο μικροκυμάτων που θα σώσει τα λαχανικά σας και θα τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα τη δεύτερη μέρα!

Ο καφές είναι μια αγαπημένη πρωινή -και όχι μόνο- συνήθεια για πολύ κόσμο. Ωστόσο, αυτό που αμελούμε πολλοί και επηρεάζει την ποιότητα του τελικού προιόντος που καταναλώνουμε είναι ο συχνός καθαρισμός της καφετιέρας μας

Για τους ξένους ο μουσακάς ίσως είναι το πιο διάσημο ελληνικό πιάτο. Δεν είναι το ίδιο διάσημο, ωστόσο, το εξίσου -αν όχι περισσότερο- νόστιμο παστίτσιο.

Το σπλαχνικό λίπος είναι το λίπος γύρω από την κοιλιά, το οποίο, σύμφωνα με τους ειδικούς, συνδέεται με πολλές παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης Τύπου Β.

Η περίοδος που διανύουμε είναι γεμάτη οικογενειακές και φιλικές μαζώξεις, που περιλαμβάνουν συνήθως φαγητό και ποτό! Επειδή αυτό το διάστημα είναι μια ευκαιρία να περάσουμε ποιοτικό χρόνο με συγγενείς και φίλους- που δεν βλέπουμε συχνά λόγω έλλειψης χρόνου- σας δίνουμε ιδέες για… έξυπνα σνακ, που συνοδεύουν το ποτό ή τον...

Το αγαπημένο μου χειμωνιάτικο ρόφημα είναι η ζεστή σοκολάτα! Σε ένα ατμοσφαιρικό καφέ ή σοκολατερί, με ωραίο σκηνικό και καλή παρέα! Ωστόσο, μπορούμε και στο σπίτι μας να φτιάξουμε το ιδανικό σκηνικό και να απολαύσουμε τη σοκολάτα μας στον καναπέ μας, πάντα με καλή παρέα βέβαια!

 
 
Απόρρητο Απόρρητο