OliveMagazine

Νίκη Κοσκινά

Το φθινόπωρο έχει μπει για τα καλά, έχουν επιστρέψει όλοι από τις διακοπές, τα σχολεία ξεκίνησαν και είναι η κατάλληλη εποχή για μαζώξεις στον κήπο για μπάρμπεκιου.

Το δικό του μήνυμα για τους millennials θέλησε να δώσει ένας καλλιτέχνης στην Καλλιτεχνική Εβδομάδα του Βερολίνου, φιλοτεχνώντας ένα μπέγκελ με αβοκάντο από… χρυσάφι!

Το σκόρδο αποτελεί βασικό υλικό για τις περισσότερες συνταγές που ετοιμάζουμε. Και το καθάρισμά του είναι πάντα κάτι που μας απασχολεί, ώστε να είμαστε γρήγοροι, αποτελεσματικοί αλλά και να μη μυρίσουν τα χέρια μας…

Μεγάλο μέλημα των γονέων αυτό το διάστημα είναι να βρουν έξυπνες, εύκολες αλλά και υγιεινές ιδέες για να γεμίσουν τα ταπεράκια των παιδιών τους τις ώρες που λείπουν, αλλά και να μαγειρέψουν για μεσημεριανό και για βραδινό, όταν τα παιδιά τρώνε στο σπίτι.

Η γοητευτική Μόνικα, αν και 56 ετών πλέον, διατηρεί την ομορφιά και της αλλά και ένα ζηλευτό σώμα. Μητέρα δυο παιδιών, πρώην μοντέλο και σταρ του σινεμά, αποτελεί σύμβολο της γυναικείας θηλυκότητας και σεξουαλικότητας. Πώς τα καταφέρνει; Ποιος είναι ο τρόπος ζωής που ακολουθεί;

Οι ώρες του πρωινού και του βραδινού μας γεύματος είναι λίγο πιο ελεγχόμενες σε σχέση με εκείνες του μεσημεριανού, που πολλοί άνθρωποι μπορεί να παραλείπουν, καθώς βρίσκονται στη δουλειά τους.

Οι υδατάνθρακες μάς δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να βγει η μέρα, ενώ είναι τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα, καθώς έχουν «δαιμονοποιηθεί» από πολλές δίαιτες.

Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στη χρήση του, καθώς υπάρχουν τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να μπουν στα μικροκύματα. Ο λόγος; Μπορούν να προκαλέσουν… εκρήξεις!

Το πορτοκάλι είναι ένα φρούτο με πολλαπλές χρήσεις στην κουζίνα. Τρώγεται ωμό, γίνεται χυμός, ενώ παράλληλα μπορεί να μπει σε πολλές αλμυρές και γλυκές συνταγές.

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αλμυρή σάλτσα κάσιους, τότε είναι ευκαιρία να φτιάξετε στο σπίτι σας. Γίνεται εύκολα και είναι πολύ γευστική. Τρώγεται και με το κουτάλι και πάνω σε ψωμί, σαν σνακ ενώ μπορεί να ενσωματωθεί σε διάφορες αλμυρές συνταγές

Για να αποφύγετε την επιλογή των έτοιμων σνακ, που προσθέτουν παραπάνω θερμίδες και λιγότερα θρεπτικά συστατικά, σας δίνουμε μερικές εύκολες ιδέες που ελπίζουμε να σας λύσουν τα χέρια.

Η σαλάτα θεωρείται κάτι απλό και εύκολο, που όλοι μπορούν να φτιάξουν. Κι όμως υπάρχουν πολλές φορές που έχετε δοκιμάσει σαλάτα που κυριολεκτικά δεν τρώγεται! Τι μπορεί να έχει πάει λάθος;

Δεν είναι μπριάμ, δεν είναι το γαλλικό ρατατούιγ. Έχει λαχανικά, γίνεται πανεύκολα και έχει καταγωγή από την Ισπανία, συγκεκριμένα από την καταλανική κουζίνα: αναφερόμαστε στην escalivada.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο