OliveMagazine

Νάντια Λιαργκόβα

Πρόκειται για ένα κατάστημα εκλεκτών προϊόντων, που δεν λειτουργεί απλά σαν delicatessen, αλλά και σαν πολυχώρος γεύσεων, προτάσεων και διαδραστικών συναντήσεων.

Το νέο τμήμα του WSPC για την εκπαίδευση των επαγγελματιών στον καφέ, αλλά και στο τσάι και το κακάο, μόλις ολοκλήρωσε τον πρώτο κύκλο μαθημάτων του με μεγάλη επιτυχία.

Με ένα κυκλαδίτικο μενού που θα βασίζεται στις εκλεκτές νησιωτικές πρώτες ύλες και στην πλούσια γαστρονομική παράδοση του Αιγαίου ο σεφ υπόσχεται να προσφέρει στους επισκέπτες του εστιατορίου Grandma's την «Κουζίνα της Καρδιάς»

Υπερτροφή και γλυκαντικό μαζί. Ενα 100% φυσικό προϊόν, που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως γλυκαντικό, μας συστήνεται στην καλύτερή του εκδοχή ως μελάσα Emelia.

Με την έλευση του νέου χρόνου κυκλοφόρησε από τις Εκδόσεις Φυλάτος το νέο βιβλίο του executive chef Κώστα Κωβαίου με τίτλο «Cooking at Home», τίτλος πιο επίκαιρος από ποτέ, μιας και τα διαδοχικά lockdown μας έχουν κλείσει στο σπίτι, με αποτέλεσμα να το έχουμε ρίξει όλοι στη μαγειρική!

Η ήρεμη δύναμη της κριτικής επιτροπής του «MasterChef», ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης, περιγράφει τι είναι αυτό που τον ώθησε να γράψει και να αφιερώσει το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής αποκλειστικά στον κόσμο και τη φιλοσοφία των ριζότι.

Βραβευμένος σεφ και λάτρης της χώρας μας, ο Γάλλος Arnaud Bignon, με 2 αστέρια Michelin στην κατοχή του, μιλά για τον επιτελικό ρόλο που έχει αναλάβει στη Σπονδή, αλλά και για τους μέντορές του, τις συνήθειές του και τα όνειρα που δεν έχει ακόμα εκπληρώσει.

Στις 26 Φεβρουαρίου ο Φιλάρετος Ψημένος, γνωστός τροφοσυλλέκτης, καλλιεργητής και συντηρητής τροφών παρουσιάζει διαδικτυακά ένα ειδικό εργαστήριο για όσους ενδιαφέρονται για τη συντήρηση, κατάψυξη, αποξήρανση και επεξεργασία γενικότερα των τροφών.

Ένα καινούριο ιταλικό στην πιάτσα της Αγίας Παρασκευής έχει όλα όσα ψάχνεις σε ένα ιταλικό: καλές πρώτες ύλες, νόστιμα πιάτα, ευχάριστο περιβάλλον και καλές τιμές.

Βράδυ Τετάρτης στο Κέντρο της Αθήνας. Κατευθύνομαι προς Σύνταγμα και ψάχνω ένα cosy μέρος για γρήγορο αλλά ποιοτικό φαγητό. Περπατώντας στην πολυπολιτισμική Σκούφου και τα κάθετα δρομάκια της με τα δεκάδες έθνικ εστιατόρια, βλέπω μια ταμπέλα που μου «κλείνει το μάτι». Για την ακρίβεια, ολόκληρο το μαγαζί, με την αρτιστίκ...

Λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι αναρωτιόμουν τι σνακ θα δίνω στα παιδιά για το σχολείο. Μια φίλη μου πρότεινε το Back2School πακέτο των προϊόντων Bee Bros. Τα πήρα, τα δοκίμασα, τα παιδιά ξετρελάθηκαν και μόλις τελειώσουν θα τα ξαναπάρω!

 
 
Απόρρητο Απόρρητο