OliveMagazine

Νάντια Λιαργκόβα

Είναι από τις λίγες φορές που ζήλεψα τόσο πολύ τη θάλασσα στην Αττική. Ίσως σε αυτό να βοήθησε και το όλο στήσιμο του 40forty ή η ώρα που έφτασα, που ήταν εκεί γύρω στις 20.00 το βράδυ, την ώρα που ο ουρανός βάζει τα πιο ζεστά χρώματά του και σε...

Ο ταλαντούχος head chef Γιώργος Λαϊδης, με προϋπηρεσία στο εξαιρετικό Funky Gourmet (2 αστέρια Michelin), έχει δημιουργήσει ένα μενού που τιμά το καλό κρέας και τις ξακουστές κοπές, χωρίς να είναι εξεζητημένο ή πανάκριβο.

Σε έναν χώρο γεμάτο νοσταλγία, θα δοκιμάσετε οικεία πιάτα, βγαλμένα από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, που φέρουν την υπογραφή του γνωστού σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσου.

Πέρα από τα αγνά γαλακτοκομικά προϊόντα Κωστερέλου, στο κατάστημα θα βρείτε πολλής καλής ποιότητας ελληνικά γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, δημητριακά, παξιμάδια, αλλαντικά, αλίπαστα, αβγά, τουρσιά, όσπρια, μπαχαρικά και άλλα διαλεχτά ελληνικά προϊόντα.

Ένας όμορφος και ατμοσφαιρικός χώρος μάς θυμίζει ότι δεν είναι ανάγκη να επιλέγουμε ανάμεσα στο θέατρο, τη μουσική και το φαγητό όταν αγαπάμε και τα τρία, γιατί πολύ απλά μπορούμε να τα συνδυάσουμε όλα! Πού; Μα, στο El Convento del Arte, στο Μεταξουργείο.  

Είχα καιρό να γνωρίσω ένα νέο, καθημερινό, εστιατόριο που να με ενθουσιάσει τόσο με την απλότητα και την τιμιότητά του. Και χάρηκα πολύ φυσικά όταν το βρήκα, που πήγα μέσα σε 15 μόνο μέρες δύο φορές. Ο λόγος για το εστιατόριο Μαμούθ (αλλιώς mammoth slowfood), που βρίσκεται στην πλατεία Ελευθερίας...

Ένα στέκι για υγιεινό φαγητό από αγνές και βιολογικές πρώτες ύλες, που παντρεύεται με αντισυμβατικά cocktails, jazz μουσική και ένα ωραίο σκηνικό εμπνευσμένο από το παλιό Hollywood.

Το ταξίδι σε ένα από τα αγαπημένα μας μέρη στην Ελλάδα είναι χάρη στην Ιόνια Οδό πιο εύκολο και ξεκούραστο. Γιατί αγαπημένο; Γιατί έχει μερικά από τα ομορφότερα πράγματα που μπορείς να κάνεις και έχουμε σοβαρά επιχειρήματα γι αυτό.

Το ιστορικό all day που για χρόνια φιλοξενούσε τις «Πόρτες» συστήνεται πλέον ως Papillon και είναι μια ευχάριστη αλλαγή στη ζωντανή και πολυσύχναστη πιάτσα του Νέου Ψυχικού.

Στην κουζίνα, η Άννα Χοχλάκη και η ομάδα της, με τόλμη, γνώση και μπόλικη φαντασία, ετοιμάζει αλμυρά και γλυκά πιάτα χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη αλλά με νοστιμιά, υψηλή διατροφική αξία και οικολογική συνείδηση.

Τα λουκάνικα Aesopworks παρασκευάζονται από ποιοτικά και πιστοποιημένα ελληνικά βιολογικά κρέατα καθετοποιημένης μονάδας, είναι χειροποίητα και περιέχουν ελάχιστα λιπαρά (από 0% έως 10%).

Το αξέχαστο δείπνο, το οποίο ετοίμασε ο φημισμένος Ελληναυστραλός σεφ που ζει και διαπρέπει στην Αυστραλία, David Tsirekas, διανθίστηκε από όμορφες εξιστορήσεις του ιδίου, που περιέγραφαν τη ζωή των Ελλήνων μεταναστών στη μακρινή ήπειρο.

Εδώ έχει και σαλιγκάρια, όπως και αγρινιώτικο καλοψημένο κοκορέτσι τα Σαββατοκύριακα, προβατίνα στα κάρβουνα και ζουμερό χοιρινό κοντοσούβλι τυλιγμένο σε αρνίσια μπόλια, λιχουδιές που δεν συναντάς συχνά στις ταβέρνες της Αττικής.

Ένα όμορφο στέκι στου Ψυρρή που συνδυάζεται ιδανικά με θέατρο. Νόστιμη κουζίνα, πολύ καλές τιμές και μια ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών δημιουργούν τις καλύτερες προϋποθέσεις για να περάσεις καλά με την παρέα σου!