OliveMagazine

Νάντια Λιαργκόβα

Στον γραφικό πεζόδρομο της Ηρακλειδών, στην καρδιά της Αθήνας, οι παραδοσιακές συνταγές και οι μικροί παραγωγοί συναντιούνται με την σύγχρονη ελληνική κουζίνα στο ολοκαίνουριο Merceri!

Μετά από 17 χρόνια άριστης συνεργασίας με τους οργανισμούς WSET και Court of Master Sommeliers – με έδρα τη Μεγάλη Βρετανία, το WSPC προχώρησε και σε μία ακόμα συμμαχία, αυτή τη φορά με τον αμερικανικό οργανισμό εκπαίδευσης κρασιών: Wine Scholar Guild (WSG).

Εδώ και 24 χρόνια σερβίρει νόστιμο, σπιτικό, φαγητό σε έναν πανέμορφο πεζόδρομο σε κεντρικό σημείο του Περιστερίου. Ο Τάκης Ζαχαρόπουλος, που πριν από ενάμιση περίπου χρόνο μάς σύστησε το wine bar Gigifioggos και η Αριστέα Βλάχου μεταμόρφωσαν μια παλιά αποθήκη ζάχαρης σε ένα οικείο μαγαζί για κάθε μέρα. Γνώστες και...

Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το Rodos Palace και 10 λεπτά από το κέντρο της πόλης της Ρόδου. Το Amalfi Coast Rhodes του επιχειρηματία Κώστα Αποστολίδη, αποτελεί ένα από τα πιο όμορφα beach bar restaurants του νησιού.

Εγκαινιάστηκε στις 24 Ιουλίου ο Ναυτικός Όμιλος Ρόδου (Ν.Ο.Ρ.), ένας ιστορικός χώρος που μετρά πολλά χρόνια λειτουργίας -από το 1947- ως αθλητικό σωματείο με πολλές διακρίσεις στην ιστιοπλοΐα, την κολύμβηση και το πόλο.

Αγνά προϊόντα με δραστικά ξηρά εκχυλίσματα και όνομα που αναδεικνύει τη φιλοσοφία της Symbeeosis περί αρμονικής συμβίωσης του ανθρώπου με το περιβάλλον.

Είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο ωραία rooftops της πόλης. Στον 5ο όροφο του ξενοδοχείου Ηρώδειο, το Point-a με την αξεπέραστη θέα στον επιβλητικό βράχο της Ακρόπολης είναι από μόνο του ο αγαπημένος μας καλοκαιρινός προορισμός. Πόσο μάλλον τις καθιερωμένες πια «Βραδιές Πανσελήνου», σαν κι αυτή...

Φέτος, το μενού στο φημισμένο αυτό σπίτι επιμελείται ο βραβευμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου ο οποίος προτείνει, εκτός από signature πιάτα του, προτάσεις εμπνευσμένες από τη μαγειρική παράδοση της Κέρκυρας.

Η Χριστίνα Σακαρίκου σπούδασε Λογιστική στο ΤΕΙ Πειραιά και έκανε διάφορες δουλειές μέχρι να αφοσιωθεί στο μελισσοκομείο που διατηρεί ο πατέρας της τα τελευταία 55 χρόνια. Είναι η πέμπτη γενιά μελισσοκόμου στην οικογένειά της.

Το γευσιγνωστικό ταξίδι ξεκινά με σούπες, σαλάτες και Buddha Bowls, ενώ οι προτάσεις σε noodles αποτελούν σταθερή επιλογή για τους φαν της ασιατικής κουζίνας.

Πρόκειται για ένα κατάστημα εκλεκτών προϊόντων, που δεν λειτουργεί απλά σαν delicatessen, αλλά και σαν πολυχώρος γεύσεων, προτάσεων και διαδραστικών συναντήσεων.

Το νέο τμήμα του WSPC για την εκπαίδευση των επαγγελματιών στον καφέ, αλλά και στο τσάι και το κακάο, μόλις ολοκλήρωσε τον πρώτο κύκλο μαθημάτων του με μεγάλη επιτυχία.

Με ένα κυκλαδίτικο μενού που θα βασίζεται στις εκλεκτές νησιωτικές πρώτες ύλες και στην πλούσια γαστρονομική παράδοση του Αιγαίου ο σεφ υπόσχεται να προσφέρει στους επισκέπτες του εστιατορίου Grandma's την «Κουζίνα της Καρδιάς»

 
 
Απόρρητο Απόρρητο