Σας έχουμε πει ξανά ότι το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος συντήρησης για τα κομμένα μυρωδικά. Υπάρχουν όμως και κάποια, όπως ο βασιλικός για παράδειγμα, που δεν τα πάνε καλά με τις χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε σε αυτή την περίπτωση πρέπει να βρούμε άλλο τρόπο.