OliveMagazine
Σωτήρης Ευαγγέλου

Σωτήρης Ευαγγέλου

Μόνο το ψήσιμο παίρνει χρόνο σε αυτή την αρχοντική μανιταρόπιτα. Την βάζεις στο κυριακάτικο τραπέζι, μια καθημερινή που δεν υπάρχει τίποτα άλλο για φαγητό ή ένα βραδάκι μπροστά στην τηλεόραση. Και πού δεν πάει!

Μια αρχοντική γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα. Στην Πάρο τη φτιάχνουν με φύλλο, που ανοίγουν μόνοι τους, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ευκολία έτοιμο χωριάτικο.

Ο βραβευμένος σεφ των μεγαλύτερων ξενοδοχείων της Ελλάδας, Σωτήρης Ευαγγέλου στρώνει το πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς.

Ετοιμάσαμε ένα κλασικό ελληνικό μενού, με συνταγές παραδοσιακά γιορτινές, αλλά ταυτόχρονα απόλυτα σημερινές, χάρη στην έμπνευση και τις γνώσεις του Σωτήρη Ευαγγέλου.

Το γουρουνάκι γάλακτος στη γάστρα είναι όνειρο. Οι πατάτες, τα κυδώνια και οι βινεγκρέτ συνθέτουν ένα γκουρμπέ πιάτο, ιδανικό και για τις γιορτινό μενού.

Κλασικά αγαπημένο  φαγητό για τα κυριακάτικα τραπέζια το κατσικάκι με τις πατάτες στον φούρνο. Το θυμάρι με τη ριγάνη θα πλημμυρίσουν το σπίτι με τις πιο όμορφες μυρωδιές. Λίγα υλικά αρκούν για να δημιουργήσετε αυτό το πεντανόστιμο πιάτο.

1 2 3 4 5
 
 
Απόρρητο Απόρρητο