OliveMagazine
Ελευθερία Βασιλειάδη

Ελευθερία Βασιλειάδη

O Βασίλης Τσατσάκης, Executive Chef του εστιατορίου Άδολο στην Κηφισιά, υποδέχεται στην κουζίνα του τον ταλαντούχο Κερκυραίο σεφ Χάρη Νικολούζο στις 27 Νοεμβρίου για να μαγειρέψουν ένα ιδιαίτερο μενού.

Μπαρόκ και νεοκλασική, γοητευτική και μυστηριώδης, η πόλη των Τσάρων που δημιουργήθηκε από τον Πέτρο Α’ πριν από περίπου 300 χρόνια είναι ένα ζωντανό μουσείο που αφηγείται με λυρισμό μια ιστορία αιώνων.

Το μεγαλύτερο δείπνο της υφηλίου επιστρέφει στις 3 Δεκεμβρίου με το φετινό concept του ιντριγκαδόρικου Grand Gelinaz να είναι μεγαλύτερο από ποτέ! 39 χώρες, 138 εστιατόρια, 148 σεφ, 700 ώρες (και πλέον) μαγειρικής δράσης, 2.200 συνταγές. Η αντικομφορμιστική ιδέα του Grand Gelinaz κάνει δυναμικό come back με το μεγαλύτερο δείπνο...

Το διεθνές γαστρονομικό συνέδριο Gastromasa διοργανώνεται για 5η χρονιά και με κεντρική θεματική την «Έμπνευση» συγκεντρώνει και φέτος μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της γαστρονομικής σκηνής διεθνώς για ένα ακόμα δημιουργικό διάλογο.

Το Antico Caffé Greco στην «αιώνια πόλη» στην Via Condotti, έναν από τους πιο διάσημους δρόμους της αιώνιας πόλης, το ποίο λειτουργεί από το 1760, ενδέχεται να κλείσει λόγω ασυμφωνίας της διεύθυνσής του με τον ιδιοκτήτη του κτιρίου.

Ο ιταλικός κολοσσός ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει εστιατόριο στην έδρα του στο Μαρανέλο και ότι την κουζίνα του θα αναλάβει ο κορυφαίος σεφ Μάσιμο Μποτούρα.

Το Olivemagazine.gr πραγματοποίησε με οδηγό τη Lidl Hellas μια οινική περιήγηση στα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε. στο Μαρκόπουλο Αττικής, τους αμπελώνες και τις μονάδες εμφιάλωσης της Cavino Οινοποιίας Ποτοποιίας Α.Ε. στο Αίγιο αλλά και το κτήμα του Μεγάλου Σπηλαίου. Το ταξίδι πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο γνωριμίας με τα ποιοτικά κρασιά του...

Η 67η έκδοση του διεθνούς φεστιβάλ που προβάλλει μερικές από τις πιο αξιόλογες κινηματογραφικές παραγωγές με γαστρονομική θεματική πραγματοποιήθηκε στο Σαν Σεμπαστιάν το Σεπτέμβριο για μία ακόμη χρονιά. Το Culinary Zinema αποτελεί τμήμα του Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τους διοργανωτές του Διεθνούς Φεστιβάλ...

Το φινετσάτο εστιατόριο του κορυφαίου Ιταλού Μάσιμο Μποτούρα Gucci Osteria da Massimo Bottura, ήταν από τα εστιατόρια που ξεχώρισαν στην τελετή ανακοίνωσης του ιταλικού Οδηγού Michelin για το 2020 στη Φλορεντία.

Το ισπανικό El Celler de Can Roca, από τα κορυφαία διεθνούς φήμης εστιατόρια, περνά το δικό του μήνυμα για το πώς μπορούν να αξιοποιηθούν τα γυάλινα μπουκάλια κρασιού αλλά και τα κουτιά από φελιζόλ.

Εν συνεχεία των επιτυχημένων διοργανώσεων των καλοκαιρινών Gastronomy Wednesdays στο Island της αθηναϊκής Ριβιέρα, ο όμιλος Πανά υποδέχεται στην κουζίνα του Athénée μία φορά το μήνα σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό.