OliveMagazine
Ελευθερία Βασιλειάδη

Ελευθερία Βασιλειάδη

Εν αναμονή της ανακοίνωσης των 50 καλύτερων εστιατορίων της Λατινικής Αμερικής (Latin America's 50 Best Restaurants), η επιτροπή των κριτών του θεσμού ανακοίνωσε -ως είθισται πριν από την τελετή απονομής- το όνομα της σεφ που ψηφίστηκε ως η καλύτερη της Λατινικής Αμερικής.

Οι Gastronomy Wednesdays ολοκληρώνονται για φέτος με τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη να φιλοξενείται στην κουζίνα του Island στις 4 Σεπτεμβρίου.

Με ορμητήριο το εστιατόριο Pelagos Seaside στο Κουτσουνάρι της Ιεράπετρας, η Κωνσταντίνα Βούλγαρη μιλά για την τοπικότητα στην πρώτη ύλη και τα προσωπικά της στοιχήματα.

Ο head chef του ελληνικού εστιατορίου Mazi και executive chef του επίσης ελληνικού εστιατορίου Suzy Tros στο Λονδίνο, θα μαγειρέψει δύο μοναδικά δείπνα στο Kensho στον Ορνό της Μυκόνου, μαζί με τον executive chef του ξενοδοχείου, Νίκο Κωνσταντίνου.

Το φεστιβάλ που διαρκεί 10 ολόκληρες μέρες και παρουσιάζει τα καλύτερα της γαστρονομικής σκηνής της Κοπεγχάγης, διοργανώνεται φέτος από 23 Αυγούστου έως 1 Σεπτεμβρίου.

Το ξενοδοχείο – κόσμημα των Σπετσών, αναμφίβολα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αρχιτεκτονικά αριστουργήματα του νησιού, τιμά την επιβλητική παρουσία του και γαστρονομικά με τον σεφ Σταμάτη Μαρμαρινό να ηγείται της κουζίνας για μια ακόμα σεζόν.

Δύο αδερφές, η Κατερίνα κι η Φιλάνθη, πριν 3 χρόνια ξεκίνησαν το δικό τους ταξίδι στο σύμπαν του ελληνικού ελαιολάδου και το αποτέλεσμα ήταν η δημιουργία ενός νέου, ποιοτικού προϊόντος.

Με απλή μαγειρική φιλοσοφία και κουζίνα χωρίς φιοριτούρες και εντυπωσιακές παρουσιάσεις, ο Φώτης Φωτεινόγλου μιλά για τα πρώτα του βήματα στον χώρο της μαγειρικής και για το Φίτα, το νέο του εγχείρημα στον Νέο Κόσμο. Φωτογραφίες: Σίσσυ Μόρφη Είναι από τους μάγειρες που αγαπούν την αυθεντικότητα σε μια κουζίνα και...

Το Local Gourmet Festival που διοργανώθηκε για δεύτερη χρονιά από το εστιατόριο Noble του ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa, έδωσε και φέτος μια υποδειγματική εικόνα του τρόπου ανάδειξης της εντοπιότητας.

Κομψό, ντελικάτο και νόστιμο, το εστιατόριο του ξενοδοχείου The Margi στη θερινή του βερσιόν αγαπά τις γήινες και απλές γεύσεις.

Με πολυπολιτισμικό υπόβαθρο και μεσογειακές καταβολές, ο σεφ Konstantin Filippou διαγράφει μια αξιοσημείωτη πορεία στο διάστερο εστιατόριο στην Αυστρία που φέρει το όνομά του.

Το Noble Gourmet Restaurant, το εστιατόριο του Elysium Resort & Spa, ενός από τα κορυφαία ξενοδοχειακά συγκροτήματα της Ελλάδας, για δεύτερη χρονιά, διοργανώνει από 19 έως 23 Ιουλίου, το Local Gourmet Festival, ένα φεστιβάλ – ωδή στην εντοπιότητα. Το φεστιβάλ, που διοργανώθηκε πέρυσι τον Ιούλιο στο «Elysium Resort & Spa»...

Από 16 έως 19 Ιουλίου η 17η βερσιόν του φεστιβάλ Tales of the Cocktail επιστρέφει στη Νέα Ορλεάνη και για μία ακόμα χρονιά δυνατές ελληνικές μπάρες δηλώνουν «παρούσες» στη μεγάλη γιορτή του κοκτέιλ με υποψηφιότητες στα έγκριτα Spirited Awards της διοργάνωσης.

Η Ντίνα Νικολάου, Brand Chef του Miraggio Thermal Spa Resort, προσκαλεί στις 13 Ιουλίου, τη διάσημη Gayane Breiova για να μαγειρέψουν ένα μενού 6 πιάτων στο εστιατόριο Portofino του resort.