OliveMagazine
Ελευθερία Βασιλειάδη

Ελευθερία Βασιλειάδη

Η όμορφη φιάλη προϊδεάζει για το περιεχόμενο ενός κρασιού που, μέσα από τα πλούσια αρώματα και τη γεμάτη γεύση του, γράφει τη δική του οινική ιστορία.

Στη μαγειρική οι συνδυασμοί μυρωδικών-υλικών είναι απεριόριστοι. Eδώ σας δίνουμε τους ιδανικότερους για 4 από τα πιο δημοφιλή μυρωδικά για να κάνετε μια καλή αρχή.

Βασική προϋπόθεση στην διαχείριση τροφίμων είναι η πρόληψη δυσάρεστων επιπτώσεων για την ασφάλεια της υγείας μας γι' αυτό ρίξτε μια ματιά παρακάτω...

Στο εμπόριο μπορείτε να βρείτε κάθε λογής φρέσκα και αποξηραμένα μυρωδικά. Αν επίσης έχετε στη βεράντα σας γλαστρούλες, παίρνετε τα αρωματικά φυλλαράκια ανά πάσα στιγμή. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα αποξηράνετε και μόνοι σας.

Από τις αρχές της άνοιξης στην εξοχή ξεκινά το “κυνήγι” αυτών των άγριων χορταρικών που μοιάζουν αρκετά μεταξύ τους και πραγματικά γίνονται ανάρπαστα.

H “βασίλισσα των αρωμάτων” βανίλια αγαπήθηκε για το χαρακτηριστικό άρωμα των καρπών της γι' αυτό ζαχαροπλαστική, μαγειρική, αρτοποιία, αρωματοποιία και όχι μόνο, υποκλίνονται στη γλυκιά γοητεία της...

Ένας καρπός 'θησαυρός' με άριστες διατροφικές ιδιότητες που υποτιμήθηκε, ξεχάστηκε, αλλά διακριτικά επαναφέρεται στο προσκήνιο δριμύτερος. Το χαρούπι σταδιακά κερδίζει στο τραπέζι μας τη θέση που του αξίζει.