OliveMagazine

Βασίλης Δημαράς

Cold brew: ο παγωμένος καφές φίλτρου. Σερβίρεται µε πολλά παγάκια σε κοντό ποτήρι, όπως το ουίσκι. Έχει έντονο άρωµα, γεµάτη γεύση και τον απολαµβάνεις αργά, δηλαδή όπως ακριβώς παρασκευάζεται.

Οι έθνικ κουζίνες έχουν χρώμα, εντάσεις, κάψα, οξύτητα, με μία λέξη: ενδιαφέρον. Και όταν μπορείς να τις βρεις στην εκδοχή «φαγητό στο χέρι», αποκτούν πολύ περισσότερο αφού είναι η εύκολη λύση για ένα γρήγορο γευστικό ταξίδι.

Γυρίσαμε, είδαμε, ρωτήσαμε, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε τρία αγαπημένα μπαρ της Θεσσαλονίκης όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αξιόλογα κοκτέιλ και ποτά.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ, σας προτείνουμε μια εντεκάδα από μέρη όπου μπορείτε να γιορτάσετε αυτή τη μέρα έτσι όπως της αρμόζει: με μια καλή κούπα καφέ.

Τι κι αν ο παλιός Αστέρας και το μελλοντικό Four Seasons είναι ακόμα στα μισά και στα σκοτάδια, απέναντι του, το Matsuhisa Athens συνεχίζει ακλόνητο και μάλιστα πιο ανανεωμένο. Η μοναδική θέση του και θέα στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, όπως πολλοί την αποκαλούν, είναι από τα δυνατά του όπλα, όπως επίσης...

Το Κεφαλάρι δεν είναι από τις πρώτες μου επιλογές για μια βραδινή έξοδο. Πέφτει λίγο μακριά από το κέντρο και πλέον δεν είναι αυτό που ήταν. Παρόλ' αυτά υπάρχουν ακόμα μαγαζιά που με τον έναν ή τον άλλον τρόπο σε κάνουν να πάρεις το δρόμο για τα βόρεια. Ένα από...

Η νέα εποχή του Pizzoteca με τον Νίκο στο τιμόνι της κουζίνας έχει ενδιαφέρον. Είναι νόστιμη και φυσικά η πίτσα του από τις καλύτερες που μπορείτε να βρείτε στην πόλη.

 
 
Απόρρητο Απόρρητο