Έξοδος

Η οδός Απόλλωνος στο Σύνταγμα είναι πιο αποδεδειγμένα η πιο «καυτή» νεολαιίστικη πιάτσα της Αθήνας και ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης (ο εις εκ των τριών κριτών του τηλεπαιχνιδιού MasterChef) ένας από τους πλέον αγαπητούς τηλεμάγειρες.

Πόσα ξέρεις για το barbeque και το κάπνισμα του φαγητού; Μία βόλτα από τη Σκουφά αρκεί για να εμπλουτίσεις τις γνώσεις σου, αλλά και να τα γευτείς όπως τα ετοιμάζουν στο Τέξας.

Η είσοδος στον σκοτεινό διάδρομο, με τα ανάποδα κρεμασμένα κιονόκρανα, σε βάζει στον κόσμο του νέου Privilege και λειτουργεί ως ορεκτικό για το… κυρίως πιάτο που ακολουθεί όταν φτάνεις στην κορυφή του πολυώροφου κτιρίου.

Στη φιλόξενη σάλα του εστιατορίου, εκτός από τους ξένους επισκέπτες, θα δείτε και Κερκυραίους, που παραγγέλλοντας ένα πλατό τυριών ή αλλαντικών θα συνοδεύσουν το κρασί τους, σε έναν χώρο που έχουν κάνει αγαπημένο στέκι τους.

Δεν είναι πολλά τα εστιατόρια ή και οι ταβέρνες που ειδικεύονται στο θαλασσινό ρεπερτόριο και μπορούν να προκαλέσουν πραγματικό ενθουσιασμό στους λάτρεις του είδους.

Πέρασαν ήδη πέντε χρόνια από εκείνον τον χειμώνα όπου οι συζητήσεις για το νέο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη έδιναν κι έπαιρναν στους -έστω μικρούς- γαστρονομικούς κύκλους της πόλης. Το όνομα που διάλεξε ο τότε 26χρονος σεφ φαινόταν περίεργο, ως γραφή και ως άκουσμα, ακόμη κι όταν χαμογελώντας εξηγούσε ότι ήταν...

Η απάντηση στην ερώτηση «τι εστιατόριο λείπει τελικά από την Αθήνα;» είναι χρόνια μία και σταθερή. Εκείνο που απουσιάζει είναι η εκπροσώπηση της αστικής αθηναϊκής κουζίνας, παρελθούσας και σημερινής.

Από τα τέλη Ιουλίου το εστιατόριο της οικογένειας του ομίλου Nice n Easy, που τιμά με τ' όνομά του τον αγαπημένο Αμερικανό ερμηνευτή Φρανκ Σινάτρα, Frankie, απέκτησε το νέο του αδελφάκι στα βόρεια.

Στον γνωστό πεζόδρομο, ένα αυθεντικά ελληνικό streetfood μαγαζί επιλέγει να σερβίρει σουβλάκια χειροποίητα και κρέατα εξαιρετικής ποιότητας από την ομώνυμη φάρμα.

Ένας νέος χώρος στα Μελίσσια που εντρυφεί στην comfort cuisine, στις παρέες που αναζητούν κάτι που να μην είναι στημένο και σε κάποιες εξαιρετικές ετικέτες κρασιών

Η κοσμοπολίτικη αύρα του Λονδίνου που αποπνέει το lounge του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρετανία», Winter Garden, το μετατρέπει σε έναν upper class χειμερινό παράδεισο γεμάτο εκπλήξεις.

Στην καλύτερη φάση του βρίσκεται το αγαπημένο εστιατόριο που λειτουργεί από το 1920, στην αρχή ως μπακαλοταβέρνα στον Πειραιά και τώρα πια απέναντι από το Hilton, πίσω από το μικρό κηπάριο της Μαδρίτης, στον ίδιο χώρο όπου λειτουργούσε το Αλάτσι του Σταύρου Θεοδωράκη.