Παράξενα

Τα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα ή και χωρίς αλκοόλ κερδίζουν εδώ κι καιρό έδαφος στις κάρτες των μπαρ ενώ φαίνεται ότι αντίστοιχες προσπάθειες γίνονται και για τη δημιουργία κλασικών ποτών τα οποία δεν θα περιέχουν ίχνος αλκοόλ.

Η γνωστή Βρετανή τηλεοπτική μαγείρισσα, στη λογική του «τίποτα δεν πετιέται», χρησιμοποίησε φλούδα ώριμης μπανάνας ως ένα από τα συστατικά σε πιάτο που έφτιαξε στην εκπομπή Cook, Eat, Repeat.

Ένα από τα πιο ακανθώδη ζητήματα της εποχής μας είναι η σπατάλη τροφίμων. Γενικά, πλέον, ακόμη και τα μικρότερα απορρίμματα τροφών μας κάνει να σκεφτόμαστε, που θα μπορούσαμε να το χρησιμοποιήσουμε! Η κατάσταση αυτή ενέπνευσε τη συν ιδρύτρια της Allégorie, Heather Jiang να αναζητήσει πιο δημιουργικές λύσεις, προκειμένου να μειώσει...

Η εστίαση φαίνεται ότι είναι η ιδανική εναλλακτική για τις αεροπορικές εταιρείες, που γνώρισαν ισχυρό πλήγμα εν μέσω της πανδημίας του κορωνοϊού.

Τα wine bars εξελίσσονται συνεχώς και δημιουργούν νέες τάσεις, επενδύοντας στο καλό φαγητό αλλά και σε σπάνιες και ίσως... περίεργες ποικιλίες κρασιού.

Οινοποιός στη Σλοβενία δοκίμασε να παράγει το πρώτο αφρώδες κρασί του κόσμου που δημιουργήθηκε, πωλείται και δοκιμάζεται στο απόλυτο σκοτάδι.

Τον καφέ τους παρέα με τον πιο πιστό τους φίλο, τον σκύλο τους, θα μπορούν να απολαμβάνουν πλέον οι Σαουδάραβες, που υποδέχτηκαν πρόσφατα το πρώτο καφέ που επιτρέπει την είσοδο σε ζώα.