Παιδί

Συνταγές για το παιδί

Η κοινότητα της υψηλής κοσμηματοποιίας στις ΗΠΑ ενώνει τις δυνάμεις της για την online καμπάνια #Linked, με στόχο την κάλυψη των επισιτιστικών αναγκών νεαρών Αμερικανών, που πλήττονται από το κλείσιμο σχολείων και πανεπιστημιακών ιδρυμάτων, λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού.

Στις 8 Μαρτίου, στο Μητροπολιτικό Κολέγιο Αθηνών φιλοξενείται ημερίδα με τίτλο «Έχε το νου σου στο παιδί» που αποσκοπεί στην ενημέρωση του κοινού για τις διατροφικές διαταραχές στην παιδική και εφηβική ηλικία.

Το εστιατόριο Blairs Inn restaurant στο Μπλάρνεϊ της Ιρλανδίας απάντησε σκληρά σε κριτική πελάτη στο TripAdvisor, που δυσαρεστήθηκε επειδή δεν σέρβιραν στην ίδια (όχι σε παιδί που συνόδευε) παιδικό μενού.

Καμία χώρα του πλανήτη δεν προστατεύει επαρκώς την υγεία και το μέλλον των παιδιών και των εφήβων της, σύμφωνα με μια νέα διεθνή έκθεση που διεξήχθη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), την Unicef και το έγκριτο ιατρικό περιοδικό «The Lancet».

Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι τα παιδιά στην ηλικία των 2-5 ετών, που καταναλώνουν fast food, έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να παρουσιάσουν προβλήματα υγείας και κατάθλιψη μεγαλώνοντας.

Τα πιο νόστιμα μαθήματα παρακολουθούν μικρά παιδιά στην Πολίχνη Θεσσαλονίκης, που μυούνται στις συνταγές και στα μυστικά της ποντιακής κουζίνας.

Τη διατροφικοί αξία του γάλακτος μαθαίνουν τα μικρά παιδιά και οι οικογένειες τους στα Τρίκαλα, στο πλαίσιο δράσεων διατροφικής αγωγής, που πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι τα παιδιά θέλουν να καταναλώνουν περισσότερο υγιεινές τροφές, όταν παρακολουθούν προγράμματα μαγειρικής για την υγιεινή διατροφή.

Η Βασιλική Ακαδημία Ιατρικής του Βελγίου, έπειτα από αίτημα του Επιτρόπου για το Παιδί, κατέθεσε την άποψή της, σύμφωνα με την οποία δημιουργείται η προοπτική, στο προσεχές μέλλον, να τιμωρούνται με ποινή φυλάκισης οι γονείς που επιβάλλουν στα παιδιά τους vegan διατροφή.

Τον πιο πρωτότυπο και διαδραστικό τρόπο να μυήσουν παιδιά και εφήβους στην υγιεινή διατροφή, βρήκαν στις ΗΠΑ, μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο σχολικό λεωφορείο.

Μήπως κι ο δικός σου μπόμπιρας αρνείται πεισματικά να φάει οτιδήποτε πράσινο και υγιεινό και ζητάει σε μόνιμη βάση μπιφτέκια και μακαρόνια; Καταρχάς μην πανικοβάλεσαι! Υπάρχει τρόπος να κάνεις ακόμα και το πιο δύσκολο παιδί να φάει ό,τι του σερβίρεις!

Ανησυχητική για τους γονείς η πρόσφατη ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με την οποία οι επεξεργασμένες τροφές για τα μωρά συχνά περιλαμβάνουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης. Το χειρότερο είναι ότι οι ενδείξεις τους μπορεί να είναι παραπλανητικές!

Όσο περνούν τα χρόνια, τόσο μεγαλώνει το ποσοστό των ανθρώπων που επιλέγουν να ακολουθήσουν έναν vegan τρόπο διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι η επόμενη γενιά θα έχει και παιδιά που θα είναι από την κούνια vegan. Πόσο ασφαλές είναι αυτό όμως;