Αφίξεις

Μπορεί να άνοιξε μόλις πριν λίγους μήνες, ωστόσο, το restaurant-bar Steak-I φαίνεται ότι έχει κερδίσει τις καρδιές των κρεατοφάγων της πόλης. Αρκεί να πούμε ότι έχουν φούρνο josper, όπου ψήνονται τα steaks, για να καταλάβετε ότι τα πράγματα είναι σοβαρά!

To ασιατικό εστιατόριο Mr Pug του Γιώργου Βενιέρη, το οποίο είναι ιδιαίτερα αγαπητό στη Μύκονο, είπε να περάσει και μια βόλτα από την Αθήνα και να εγκατασταθεί στο Χαλάνδρι σε μια καντίνα που θα σερβίρει δεκάδες ασιατικά πιάτα.

Μία νέα συνεργασία εγκαινιάζεται στα νότια της πόλης, με το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου να αποκτά ένα ακόμη πρόσωπο, αυτό του cocktail bar και, μάλιστα, με ένα κορυφαίο του είδους, το Baba Au Rum που έχει βραβευθεί ήδη 2 φορές ως ένα από τα 50 καλύτερα...

Το νέο roast house, που άνοιξε δίπλα στην Cookoovaya, ακούει στο όνομα Βεντήρη και είναι γεμάτο με όλα εκείνα τα πιάτα που κάνουν τους κρεατοφάγους...κρεατολάγνους: γουρουνόπουλο στη σούβλα, κεμπάπ νεροβούβαλου, ταλιάτα με Jack Daniels και άλλα ενδιαφέροντα, που δεν βλέπουμε την ώρα να δοκιμάσουμε!

Ο Γιάννης Σαπουντζής, ύστερα από δύο χρόνια λειτουργίας του “Sapou” στο νησί της Αντιπάρου, αποφάσισε να ανοίξει τη στεριανή του εκδοχή στην Αθήνα, ώστε να δοκιμάσουν και όσοι κατοικούν στην πρωτεύουσα τις γεύσεις του.

Η λέξη Temaki προέρχεται από το ΤΕ (χέρι) και MAKI (sushi roll) και είναι το sushi που φτιάχνεται και τρώγεται με το χέρι. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία, καθώς και στη... Γλυφάδα, όπου πλέον βρίσκουμε την πρώτη temakeria στην Ελλάδα, που ακούει στο όνομα Nami Sushi.

Το παραμυθένιο Cap Cap, που έχει κερδίσει τις εντυπώσεις με τα εντυπωσιακά γλυκά, τη θεματική του διακόσμηση και τα events, συμπλήρωσε τα 5 του χρόνια και το γιορτάζει με ένα νέο κατάστημα στο Ελληνικό, που θα προσθέσει γλυκές νότες στα νότια προάστια.

Ένα καινούριο εστιατόριο με ρετρό διάθεση έκανε την εμφάνισή του στην οδό Λυκαβηττού και ανυπομονούμε να το δοκιμάσουμε! Ο λόγος για το “Κιουζίν”, το οποίο προτείνει πιάτα από την παραδοσιακή, ελληνική κουζίνα, τα οποία συνδυάζονται με αρκετά ΠΟΠ προϊόντα, όπως πηκτόγαλο Χανίων, αρσενικό Νάξου, γαρίδες Πλαταμώνα και κατσικάκι Ελασσόνας.

Γνωστός για το ταλέντο του στο “φαγητό του δρόμου”, ο Βασίλης Καλλίδης, ύστερα από έναν χρόνο λειτουργίας του Überness, ξεκινά το νέο του εγχείρημα και πειραματίζεται με την κινέζικη κουζίνα.

Το γνωρίσαμε και το αγαπήσαμε στον Κεραμεικό, στον τόσο ατμοσφαιρικό χώρο με τα κρυστάλλινα φωτιστικά, τους δερμάτινους καναπέδες, τις vintage πινελιές και τα εκπληκτικά burgers. Όταν έκλεισε είχαμε στεναχωρηθεί, ωστόσο δεν μπόρεσε να μείνει για καιρό μακριά από το Αθηναϊκό κοινό, γι αυτό και πρόσφατα άνοιξε ξανά, αυτή τη φορά...

Μία νέα άφιξη αναμένεται να υποδεχτεί η μεγάλη γειτονιά του κέντρου με ένα ακόμα «Warehouse» να ανοίγει σύντομα τις πόρτες του στην Υπερείδου και, όπως υποδηλώνει το όνομά του, μια αδυναμία στις φυσαλίδες θα την έχει...

Η χαλανδριώτικη πιάτσα εμπλουτίζεται συνεχώς με νέες αφίξεις ανάμεσα στις οποίες πρόσφατα προστέθηκε το ολοκαίνουριο εγχείρημα του ιδιοκτήτη του Pausa στο Μαρούσι, Καΐρη Δανιόλου.

Η αθηναϊκή συνοικία που έχει συνδέσει το όνομα της με τα καλά εστιατόρια και τη διασκέδαση στο κέντρο της πόλης, συνεχώς ανανεώνεται με νέες αφίξεις να δίνουν το στίγμα τους. Πιο πρόσφατη άφιξη, το bar restaurant Zurbaran, που στόχο έχει να μας μυήσει σε κλασικές και αγαπημένες προτάσεις, αποδίδοντας ωστόσο...

Η νέα άφιξη στη Μεταμόρφωση λέγεται “Το Γίδι” και είναι μια μοντέρνα χασαποταβέρνα, που φέρει την υπογραφή του Βασίλη Ακρίβου, του άρρητα συνδεδεμένου με την ψαροφαγία κυρίου «Ψάριστον». Αυτό από μόνο του μας κάνει να περιμένουμε πολλά από το συγκεκριμένο μαγαζί.

Μια νέα ψαροταβέρνα με το όνομα “Τραγανός Κάβουρας” άνοιξε πριν 3 μήνες στο Μπουρνάζι! Πρόκειται για ένα μαγαζί που κρατάει την παράδοση, την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τις τιμές μιας καλής ψαροταβέρνας και τα συνδυάζει με την πειραματική κουζίνα και ένα πιο ευχάριστο και φιλικό περιβάλλον.