Εθνικές Κουζίνες

Το πιάτο φιγουράρει ανάμεσα στις 20 καλύτερες σούπες του κόσμου. Η σούπα αυτή γεννήθηκε στη Μασσαλία, σε ένα από τα μεγαλύτερα λιμάνια του κόσμου.

Στα νησιά της μακρινής Καραϊβικής φτιάχνουν το δικό τους πιάτο με λαζάνια, όπου το αλεσμένο κρέας σιγομαγειρεύεται με το παραδοσιακό σοφρίτο με πιπεριές, κόλιανδρο και μπαχαρικά που του δίνει άλλη γεύση και νοστιμιά.

Γεύσεις γενικά βαριές, πολλά τουρσιά, κρύες σαλάτες, αδυναμία στις σούπες, στα καυτερά και ωραία γλυκά. Αυτή είναι η αίσθηση που αποκομίζεις όταν επισκεφτείς την ατμοσφαιρική Ουγγαρία.

Κάθε είδος τεκίλας έχει τη δική του μοναδική γεύση, χρώμα και χαρακτηριστικά, που προσδίδονται κατά τη διαδικασία της ωρίμασης. Αλλά ξέρετε ποια είναι τα είδη της;

Άλλες πασίγνωστες, άλλες καλά κρυμμένα μυστικά, αυτές οι συνταγές αποτελούν καλό λόγο για ένα ταξίδι σε μία, ή και σε όλες τις χώρες-γιατί όχι;-που συναντάμε σε αυτή τη λίστα.

Τα πιο νόστιμα, τα πιο αγαπημένα, τα πιο «πολυφαγωμένα». Ποια φαγητά είναι αυτά που έχουν κατακτήσει την καρδιά και το στομάχι των καταναλωτών στη χώρα προέλευσής τους αλλά και σε άλλες χώρες ανά την υφήλιο;

Τα πιο κλασικά σνακ που απολαμβάνουμε συνήθως στο OktoberFest είναι τα λουκάνικα, που συνοδεύονται με τηγανητές πατάτες, ξινολάχανο και μαύρο ψωμί. Ενώ παντού θα βρούμε και  πρέτσελ. Ωστόσο, εμείς θα σας πάμε ένα βήμα πιο μακριά, στα... άδυτα της γερμανικής κουζίνας.

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του νησιού της Μεσογείου. Γευστική απόδειξη πως η δυτική ακτή της Ιταλίας έχει πολλά κοινά με την ελληνική γαστρονομία

Το παραδοσιακό σιροπιασμένο κέικ της Λατινικής Αμερικής παίρνει το πιο καλό του στοιχείο, δηλαδή τα τρία διαφορετικά γάλατα που το κάνουν τόσο νόστιμο και ζουμερό, και τα διπλασιάζει. Σ

Η μακρινή Κούβα είναι ένας τόπος που φημίζεται για τη μουσική, τον χορό, τα δροσερά κοκτέιλ, τους χαλαρούς ρυθμούς κι αυτή τη χαρακτηριστική «χαρά της ζωής» που συναντάμε σε όλα τα νησιά της Καραϊβικής. Πόσα γνωρίζουμε όμως για την κουβανέζικη κουζίνα; Ταξιδεύουμε στην ονειρική Κούβα μέσα από τις πιο κλασικές...

Το Budino (Μπουντίνο) είναι ένα κλασικό ιταλικό επιδόρπιο με αναρίθμητες παραλλαγές και προτάσεις σερβιρίσματος. Ιδανικό για τα γεύματα με φίλους στο σπίτι αλλά και σαν μικρό απογευματινό σνακ, όταν θέλετε να φάτε ένα γλυκάκι.

Από σαλάμι χήνας μέχρι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, όλα όσα πρέπει να δοκιμάσετε αν βρεθείτε στη βόρεια Ιταλία και θέλετε να δείτε κάτι παραπάνω εκτός του Μιλάνου.

Δροσερό, αναζωογονητικό και πολύ εύκολο να το φτιάξουμε, αποτελεί ιδανική επιλογή για τις καυτές μέρες του καλοκαιριού που αναζητούμε κάτι νόστιμο να μας ρίξει τη θερμοκρασία.

Από την πολιτεία Hidalgo μέχρι τα Χανιά της Κρήτης μία ιστορία της κουζίνας των Μεξικανών γεμίζει «το τραπέζι μας» με την πιο αυθεντικά παραδοσιακή γαστρονομική τεχνική...