Εθνικές Κουζίνες

Τα fish & chips είναι αναμφίβολα το αγαπημένο street food της Μεγάλης Βρετανίας και κάθε επισκέπτης της Γηραιάς Αλβιώνας οφείλει να δοκιμάσει τραγανό ψάρι με τηγανητές πατάτες. Για να ξέρεις τι να επιλέξεις, σου έχουμε και μία λίστα με τα καλύτερα μαγαζιά ανά περιοχή.

Οι Ιάπωνες έχουν παράδοση σε μαγειρικές τεχνικές που δίνουν στο φαγητό άλλη διάσταση γευστική και σε αρκετές περιπτώσεις, αισθητική. Βρήκαμε ένα ακόμα video στο διαδίκτυο που το αποδεικνύει περίτρανα.

Γνωρίζουμε ότι η Γαλλία είναι ηγέτιδα σε ό,τι αφορά το κομμάτι της κουζίνας ωστόσο σύμφωνα με νέα έρευνα η Ιταλία κρατά τα ηνία στην «εξαγωγή» της τοπικής γαστρονομίας.

Η μπουράτα (burrata) είναι ένα φρέσκο τυρί από την Ιταλία και στη γλώσσα τους σημαίνει «βουτυρωμένος». Παράγεται από γάλα βούβαλου ή/και αγελαδινό γάλα, πυτιά και κρέμα γάλακτος.

Τα υπαίθρια γαστρονομικά φεστιβάλ είναι από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των Βρετανών τους ζεστούς μήνες και αν κάποιος έχει σκοπό να ταξιδέψει στην Αγγλία μέχρι και τον Σεπτέμβριο, αξίζει να επισκεφθεί κάποιο από αυτά.

Ξεχωριστές αρωματικές κόκκινες σάλτσες ντομάτας για τα ζυμαρικά μας. Τις λατρεύουν στην Ιταλία, τις αγαπάμε κι εμείς γιατί γίνονται εύκολα, γρήγορα και κρύβουν μέσα τους τα αρώματα της Μεσογείου.

Ένα προϊόν με αρκετά αλμυρή γεύση που παρασκευάζεται κυρίως από φασόλια σόγιας, θαλασσινό αλάτι και ρύζι ή κριθάρι, τα οποία έχουν υποστεί μακροχρόνια ζύμωση με ειδικά ένζυμα.

Σύμφωνα με τους ίδιους, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τα σωστά ζυμαρικά, τα οποία θα επιτρέπουν στη σάλτσα να γίνεται ένα με αυτά και να απορροφάται.

Το YouGov πραγματοποίησε διεθνή έρευνα σχετικά με τις εθνικές κουζίνες και όπως προέκυψε από τα αποτελέσματα, η πιο δημοφιλής του κόσμου είναι η ιταλική.

Οι Ιάπωνες είναι γνωστοί για την εμμονή που έχουν με τα φρούτα. Ανάμεσα σε πανάκριβες φράουλες, και πολλά άλλα τέτοια εκκεντρικά πλέον συμπεριλαμβάνεται και ένα νέο πεπόνι του οποίου η καλλιέργεια γίνεται τόσο προσεγμένα που του κάνουν... μασάζ.

Αν σου αρέσουν τα ιαπωνικά ramen πλέον μπορείς να τα απολαύσεις στο κέντρο της Αθήνας, σε ένα μαγαζί εξαιρετικά αφιερωμένο στο γνωστό ιαπωνικό πιάτο.