Μεξικό

Μέξικο! Η γαστρονομική σκυτάλη άλλαξε χέρια και -ενώ η Ιαπωνία και το Περού δείχνουν στάσιμα- η μεξικάνικη κουζίνα κάνει επίθεση.

Ακούγοντας «μεξικάνικο» το μυαλό των περισσότερων πάει στα nachos, burritos και tacos εν γένει σε μια tex mex προσέγγιση της κουζίνας αυτής. Και όχι άδικα γιατί αυτό είχαμε συνηθίσει να τρώμε και να δοκιμάζουμε στα λιγοστά Μεξικάνικα εστιατόρια της πόλης. Ίσως κι εμείς με τη σειρά μας...

Ξέρουμε, όταν ακούτε για μεξικάνικο σας έρχονται αμέσως στο μυαλό τάκος, fajitas και γενικά τα άπαντα της τορτίγιας. Η μεξικάνικη κουζίνα όμως δεν εξαντλείται σε αυτές τις κατά τα άλλα πεντανόστιμες πιτούλες, αλλά έχει και άλλες νόστιμες σπεσιαλιτέ που αξίζει να γνωρίσετε και να δοκιμάσετε.

Γενέτειρα της σοκολάτας, αλλά και πατρίδα γεύσεων που δεν περνούν απαρατήρητες, το Μεξικό εξακολουθεί να γοητεύει τον επισκέπτη με τη μαγεία του παρελθόντος του...

Λέγεται ότι σε κάθε κουζίνα του κόσμου κρύβεται μια υποψία της μεξικάνικης, μιας κουζίνας με μακραίωνη ιστορία που χάνεται στα βάθη των χρόνων, έχει τις ρίζες της στους Μάγιας και απογειώνεται με τους Αζτέκους. Οι Ισπανοί κονκισταδόρες έφεραν μαζί τους τα δικά τους είδη διατροφής, που με το πέρασμα των...

Ο κεντρικός χώρος του patio, της εσωτερικής αυλής του πολυχώρου δηλαδή, υπέροχος, γεμάτος χρώματα, λουλούδια και κρεμαστούς κήπους. Υπεύθυνος για το ethnic σκηνικό με τα boho στοιχεία ο Γιώργος Παντελούκας της GJP Construction, ο οποίος μάλιστα χρησιμοποίησε πολλά διακοσμητικά στοιχεία από την Ikea.

Η Λατινοαμερικάνικη εκδοχή για “τυλιχτό” είναι νόστιμες πίτες με φύλλα καλαμποκιού γεμιστά με λαχταριστά υλικά και είναι η πιο δημοφιλής επιλογή για street food στο Μεξικό.

Ανησυχητικά τα νέα για vegetarians, vegans, hipsters αλλά και όλους εμάς τους υπόλοιπους, που μας αρέσει πολύ να προσθέτουμε αβοκάντο στις σαλάτες και στα snacks, μιας και η τιμή του αυξάνεται.

Η μεξικάνικη κουζίνα μας αρέσει για 2 βασικούς λόγους: πρώτον γιατί λατρεύουμε τις καυτερές γεύσεις και δεύτερον, γιατί τίποτα δεν ταιριάζει περισσότερο με μια παγωμένη μαργαρίτα! Όπως καταλαβαίνετε, δε γινόταν να μην επισκεφθούμε και το Amigos, που εκτός από πιάτα που τιμούν τη μεξικάνικη κουζίνα έχει και δική του Tequileria...

Για το πόσο ωφέλιμη είναι για τον οργανισμό η chia σου έχουμε ήδη πει. Ξέρεις όμως πώς μπορείς να την εντάξεις στη διατροφή σου, ώστε και να σε βοηθάει και να την απολαμβάνεις πολύ; Σου έχουμε 10 νόστιμες προτάσεις

Τα τραγανά nachos, οι μαλακές quesadillas, τα επιβλητικά burritos αλλά και τα μικρά και ναζιάρικα tacos είναι από τις μεξικάνικες νοστιμιές που όπως και να ΄χει αγαπάς. Φυσικά αν σου αρέσουν και τα καυτερά τότε γίνεσαι αμέσως λάτρης αυτής της κουζίνας. Και κατά συνέπεια και του Ancho που πριν από...

Με χώρα παραγωγής του το Μεξικό, το «μεξικάνικο ουίσκι», όπως πολλοί το αποκαλούν, διακρίνεται για τον τοπικό χαρακτήρα του, είναι το πιο δημοφιλές απόσταγμα και εξαγώγιμο προϊόν της πόλης και έχει φανατικούς πιστούς σε όλο τον κόσμο.

Η μεξικάνικη κουζίνα έχει ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις μας. Γοητεύεσαι από το παιχνιδιάρικο στιλ της, τη θαυμάζεις για την ποικιλία της και τη λατρεύεις για την καυτερή εκδοχή της. Ο συνδυασμός της δε με τεκίλα ή παγωμένες μαργαρίτες δίνουν άλλη διάσταση στο τραπέζι. Ας δούμε, λοιπόν, τα καλύτερα σημεία στην...

Φρουτώδες και δροσερό, αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές και θα το απολαύσετε με φόντο τη μαγευτική πανσέληνο...

Οι βραδιές ζέσταναν και οι παρέες ζητούν δροσερά κοκτέιλ, που ανεβάζουν τη διάθεση και δίνουν μια αίσθηση διακοπών, ακόμη και αν αύριο πρέπει να πάτε γραφείο! Καλέστε φίλους λοιπόν και διασκεδάστε απολαμβάνοντας αυτή τη φοβερή και άκρως καλοκαιρινή μαργαρίτα - καρπούζι.

1 2