Πορτογαλία

Αν κάνεις δίαιτα καλύτερα να μην κανονίσεις ταξίδι στην Πορτογαλία, γιατί σίγουρα θα βρεθείς αντιμέτωπος με δεκάδες πειρασμούς. Ένας από αυτούς, που κρύβεται σε κάθε γωνιά της πρωτεύουσας, είναι και το παραδοσιακό γλυκάκι, που ακούει στο όνομα Pasteis de nata.

Μπορεί η τέχνη της ζαχαροπλαστικής να έχει την καταγωγή της στη Γαλλία, ωστόσο αυτό δεν έχει σταματήσει λαούς γειτονικών χωρών να δημιουργήσουν δικές τους γλυκές γεύσεις ή να πειραματιστούν με διαφορετικές εκδοχές ήδη δημοφιλών γλυκών. Ένα από τα αγαπημένα μας “πειράματα” είναι και η leite creme, που μπορεί να συναντήσει...

Αναζητάς την πιο όμορφη τοποθεσία για το επόμενο γενέθλιο δείπνο σου ή την επέτειο με τον καλό σου; Ή μήπως έχεις όνειρο να αρραβωνιαστείς και να κάνεις πρόταση γάμου στο άλλο σου μισό με όλη την πόλη στο πιάτο; Μην ψάχνεις (πολύ) μακριά. Η λύση βρίσκεται στην ηλιόλουστη Πορτογαλία.

Οι Πορτογάλοι φτιάχνουν ένα από τα πιο πρωτότυπα σάντουιτς που έχετε δει, μιας και εκτός από την πληθωρική του γέμιση σερβίρεται και μέσα σε μια ρευστή σάλτσα με ντομάτα και μπίρα.

Οι σούπες είναι σταθερή αξία στο τραπέζι των Πορτογάλων. Σερβίρονται παραδοσιακά στην αρχή κάθε γεύματος όμως όταν είναι πιο πληθωρικές, μπορεί να είναι ένα γεύμα από μόνες τους. Συγκεντρώσαμε τις πιο χαρακτηριστικές.

Το μπρίο της πορτογαλικής κουλτούρας αντικατοπτρίζεται και στην κουζίνα της χώρας. Πληθωρική, νόστιμη και αρωματική, είναι ένα πλούσιο γευστικό μίγμα όπου γη και θάλασσα συναντώνται με απόλυτη αρμονία. Συγκεντρώσαμε λοιπόν μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά της πιάτα που αποτελούν ενδεικτικό κομμάτι μιας κουζίνας πραγματικά ενδιαφέρουσας.

Το ξεκίνημα μιας τυπικής μέρας των Πορτογάλων περιλαμβάνει ένα ελαφρύ πρωινό, το οποίο συνήθως αποτελείται από καφέ - ρόφημα που αγαπούν πολύ - συνοδευόμενο από ένα ψωμάκι, ενώ το κυρίως γεύμα της ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία από σούπες, που είναι και από τις πιο δημοφιλείς επιλογές, όπως επίσης...