Τέσσερις τρόποι για να σερβίρετε καμαμπέρ (camembert) και τα κρασιά που ταιριάζουν σε καθέναν.
Κρασί
Μερικά από τα κρασιά που ξεχωρίσαμε και προτείνουμε να δοκιμάσετε τον Ιανουάριο
Πειραματιζόμαστε με μερικά από τα πιο «επικίνδυνα» τυριά, βάζοντας δίπλα τους ένα πλούσιο κόκκινο και ένα λευκό, παλαιωμένο γλυκό κρασί.
Δύο νέα μονοποικιλιακά κρασιά από γηγενείς κρητικές ποικιλίες λανσάρει η Ιδαία Οινοποιητική.
Τα πλούσια γιορτινά γεύματα με τα κάθε λογής εδέσματα απαιτούν και τα ανάλογα κρασιά που θα τα συνοδεύουν και θα κάνουν την ημέρα της γιορτής ακόμη πιο ξεχωριστή. Για να μην χαθείτε στα ράφια της κάβας, προτείνουμε 6 κρασιά που μπορείτε να επιλέξετε άφοβα και να βγείτε ασπροπρόσωποι.
Αν αναζητάτε ξεχωριστά κρασιά για τις γιορτές, τότε σας έχουμε την ιδανική πρόταση. Tο ΚΤΗΜΑ ΓΑΙΑΣ του 2019 σας προσκαλεί να απολαύσετε την πολυδυναμικότητα του Αγιωργίτικου της Νεμέας, το οποίο καλλιεργείται στον ιδιόκτητο αμπελώνα της GAIA WINES στο ημιορεινό Κούτσι.
Τυρί Αέρος Βλάστης. Δοκιμάζουμε ένα διαφορετικό τυρί και αναζητούμε τα κρασιά που θα του κάνουν την ιδανική συντροφιά.
Οι αστικοί μύθοι για το κρασί και τα ταιριάσματά του καταρρίπτονται κι εμείς γιορτάζουμε πιο ελεύθεροι και χωρίς ενοχές.
Την Τετάρτη 24 Νοεμβρίου είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τα κρασιά του Abelon by Κτήμα Μπριντζίκη σε εκδήλωση με δείπνο, που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Cookoovaya.
Αυτά είναι τα κρασιά που ξεχωρίσαμε μέσα στον Οκτώβριο.
Σκωτύρι από τη Μήλο. Κάθε µήνα δοκιµάζουµε ένα διαφορετικό τυρί και αναζητούµε τα κρασιά που θα του κάνουν την ιδανική συντροφιά.
Η 21η διοργάνωση του διαγωνισμού πραγματοποιείται στις 19, 20 και 21 Οκτωβρίου.
Αυτά είναι τα κρασιά που ξεχωρίσαμε μέσα στον Σεπτέμβριο.
Η ομάδα του Olive δοκιμάζει τυριά και αναζητά κρασιά που τους κάνουν την ιδανική συντροφιά. Αυτή τη φορά δοκιμάσαμε το ημίσκληρο τυρί με 4 πιπέρια από τα Λεύκαρα Κοζάνης.
Mια πολύ ενδιαφέρουσα εισαγωγή στον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού και της οινογνωσίας πραγματοποιεί στη Θεσσαλονίκη, την Τετάρτη 29 Σεπτεμβρίου, η Wine Plus.
Αν εργάζεστε στον χώρο της εστίασης ή απλώς σας ενδιαφέρει ο μαγευτικός κόσμος του κρασιού, ήρθε η στιγμή να εμπλουτίσετε τις γνώσεις σας και να διευρύνετε τους επαγγελματικούς σας ορίζοντες. Το αναγνωρισμένο Wine Professional & Sommelier Course της Genius in Gastronomy θα ξεκινήσει τον Νοέμβριο 2021....
Απόρρητο