Κρασί

Η ομάδα του Olive δοκιμάζει τυριά και αναζητά κρασιά που τους κάνουν την ιδανική συντροφιά. Αυτή τη φορά δοκιμάσαμε το ημίσκληρο τυρί με 4 πιπέρια από τα Λεύκαρα Κοζάνης.

Mια πολύ ενδιαφέρουσα εισαγωγή στον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού και της οινογνωσίας πραγματοποιεί στη Θεσσαλονίκη, την Τετάρτη 29 Σεπτεμβρίου, η Wine Plus.

Αν εργάζεστε στον χώρο της εστίασης ή απλώς σας ενδιαφέρει ο μαγευτικός κόσμος του κρασιού, ήρθε η στιγμή να εμπλουτίσετε τις γνώσεις σας και να διευρύνετε τους επαγγελματικούς σας ορίζοντες. Το αναγνωρισμένο Wine Professional & Sommelier Course της Genius in Gastronomy θα ξεκινήσει τον Νοέμβριο 2021....

Η Γαλλία είναι αντιμέτωπη με τη χαμηλότερη της παραγωγή οίνου από τότε που ξεκίνησαν να τηρούνται τα σχετικά αρχεία αφού οι αμπελώνες επλήγησαν από παγετό την άνοιξη και ασθένειες, όπως ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Γεωργίας.

Το ιστορικό κτήμα «Φανταξομέτοχο», μετά την αναμπέλωσή του το 2015, αυτοσυστήνεται εκ νέου με την καινούργια ταυτότητα: “Scalarea Estate”.

Μετά από 17 χρόνια άριστης συνεργασίας με τους οργανισμούς WSET και Court of Master Sommeliers – με έδρα τη Μεγάλη Βρετανία, το WSPC προχώρησε και σε μία ακόμα συμμαχία, αυτή τη φορά με τον αμερικανικό οργανισμό εκπαίδευσης κρασιών: Wine Scholar Guild (WSG).

Λέγονται #winelovers και είναι άτομα που τους ενώνει το κοινό ενδιαφέρον για την ιστορία του κρασιού, την παραγωγή, τις ποικιλίες και τη σύνδεσή του με τη γεωγραφία, τη γαστρονομία και την κουλτούρα του κάθε τόπου.

Καλοκαιρινά ροφήματα με βάση τα φρέσκα φρούτα. Δροσερά και απολαυστικά, ιδανικά για τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριού. Αν τους προσθέσετε ξηρό αφρώδες κρασί μπορείτε να τα σερβίρετε βραδάκι πριν το γεύμα

Δοκιμάζουμε και επιλέγουμε κρασιά που συνοδεύουν ιδανικά τα οικογενειακά τραπέζια ή γίνονται δώρα, για να προσφέρετε σε καλέσματα.