Ειδήσεις

Η Καβάλα έχει παράδοση στους κουραμπιέδες και έτσι, μάλλον δεν θα πρέπει να μας παραξενεύει που καινοτομεί πάνω στο παραδοσιακό γλύκισμα. Βέβαια, όταν η ιδιαίτερη συνταγή προέρχεται από μαθητές, αποκτάει αμέσως μεγαλύτερη αξία.

Tο μελισσοκομικό εργαστήρι ΜΕΛΙσμα κατέκτησε 2 μετάλλια και μάλιστα το ένα απ' αυτά συνοδευόμενο μαζί με την υψηλότερη βαθμολογία στην κατηγορία του, στον διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας biolmiel της Ιταλίας.

Mία διαφορετική ληστεία συνέβη καθώς δύο πεινασμένοι ληστές εισέβαλαν σε εξοχικό σπίτι στον ημιορεινό οικισμό της Καρίτσας στη Λάρισα αδειάζοντας το ψυγείο και την κάβα, ενώ δεν πήραν τίποτα άλλο.

Μια τρύπα στον τοίχο μπόρεσε να εξαφανίσει 60 μπουκάλια ακριβού κρασιού από βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο στην Κοπεγχάγη.

Μία γαστρονομική, παραποτάμια κρουαζιέρα στη Γαλλία υπόσχεται εμπειρίες πολλών αστέρων Michelin, με γεύμα σε 6 διαφορετικά, βραβευμένα εστιατόρια.

Τον τελευταίο χρόνο έχει γίνει επανειλημμένα λόγος στα διεθνή μέσα για την αμφιλεγόμενη μάχη του γνωστού Γάλλου σεφ Μαρκ Βεϊρά με τον Michelin. Φαίνεται λοιπόν ότι ο σεφ αποφάσισε επιτέλους να δώσει τέλος στη μάχη που ο ίδιος ξεκίνησε.

Έχουμε ξαναναφερθεί στα «εκτυπωμένα» τρόφιμα κάνοντας ειδική μνεία σε έναν νεαρό εφευρέτη, που ανακάλυψε ένα τρισδιάστατο εκτυπωτή σοκολάτας, στο ίδιο πλαίσιο ακολουθούν και τα κάτωθι νέα, ωστόσο για τα ελληνικά δεδομένα.

Ο διάσημος Σκωτσέζος παρουσιαστής και σεφ ψάχνει για επιχειρηματίες του χώρου της εστίασης για τη νέα εκπομπή που ετοιμάζει, η οποία θα προβάλλεται στο BBC.

Η Τσο-Χι-Σουκ, σεφ του εστιατορίου Hansikgonggan, στη Σεούλ, ανακηρύχθηκε από την επιτροπή που αναδεικνύει τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Ασίας ως η καλύτερη σεφ της ηπείρου.

Η Κωτσόβολος διακρίθηκε ως Best Hotel Supplier στην 4η διοργάνωση του Συνεδρίου Hotel Tech, που πραγματοποιήθηκε στις 18 Φεβρουαρίου 2020 στο ξενοδοχείο Divani Caravel στην Αθήνα.

Με μια σοκολατένια επίδειξη μόδας άνοιξε η τριήμερη έκθεση Salon du Chocolat στις Βρυξέλλες, που πραγματοποίηθηκε από τις 14 έως και τις 16 Φεβρουαρίου δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν εργαστήρια ζαχαροπλαστικής αλλά και να δοκιμάσουν νέες γεύσεις.   View this post on Instagram   A post shared by...

Η μεγαλύτερη ιδιωτική συλλογή ουίσκι, την οποία είχε δημιουργήσει και εμπλούτιζε μέχρι και τον θάνατό του ένας αμερικανός λάτρης του ποτού αυτού, διατέθηκε προς πώληση από ιστότοπο δημοπρασιών και η τιμή ορισμένων φιαλών μπορεί να ξεπεράσει και τα 2 εκατομμύρια δολαρία.

Ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός, στο πλαίσιο ανανέωσης και προσαρμογής στα νέα γαστρονομικά δεδομένα, πρόσφατα παρουσίασε ένα νέο βραβείο που αφορά τη βιώσιμη πρακτική που ακολουθείται από τα εστιατόρια.

Ο Evan Weinstein είναι φοιτητής στη σχολή Μηχανικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών του πανεπιστημίου της Πενσυλβανίας και έφτιαξε έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή... σοκολάτας! 

Το κομψό βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο Σπονδή και το εστιατόριο του Μεγάρου Μουσικής πλέον προσφέρουν μερικούς επιπλέον λόγους επίσκεψης που φορούν το κομμάτι του αλκοόλ.