Ειδήσεις

Πριν λίγες μέρες η αγαπημένη σεφ και συνεργάτιδα του Olive Ντίνα Νικολάου πραγματοποίησε στην ελληνική πρεσβεία στο Παρίσι την επίσημη παρουσίαση του νέου της βιβλίου «Grèce… La Cuisine Authentique», το οποίο είναι γραμμένο εξ ολοκλήρου στα γαλλικά.

Ο 20χρονος σεφ από τη Ρόδο, είναι ο Έλληνας που θα εκπροσωπήσει την περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στο διαγωνισμό European Young Chef Award 2017 που θα πραγματοποιηθεί στις 5 και 6 Νοεμβρίου στη Βαρκελώνη.

Γνωρίζατε ότι μόνο το 5% των Αμερικάνων είναι εξοικειωμένο με τη μεσογειακή κουζίνα και τα οφέλη της; Χάρη στην εκπομπή «My Greek Table», που φέρει την υπογραφή της Νταιάνα Κόχυλα και ξεκινά το τηλεοπτικό της ταξίδι τον Οκτώβρη στις ΗΠΑ αυτό το δεδομένο θα αλλάξει...

Η πολυαγαπημένη Mama Mia καθημερινά θα μαγειρεύει «φαγάκι με συναίσθημα», όπως η ίδια συνηθίζει να λέει. Την Δευτέρα μαμαδίδτικη και αστική κουζίνα, την Τρίτη χαμηλών λιπαρών, υγιεινές συνταγές σε συνεργασία με διατροφολόγους ,την Τετάρτη Κρητικές συνταγές, την Πέμπτη διεθνή κουζίνα και συνταγές απ’ολη την Ελλάδα και την Παρασκευή κλείνει με...

Στην τελική ευθεία μπαίνει σταδιακά ο διαγωνισμός για την ανάδειξη του σεφ που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Ν. Αιγαίου στο European Young Chef Award 2017, καθώς ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός στη Σαντορίνη και απομένει αυτός της Τήνου.

Στην Ιταλία το gelato είναι υπόθεση που παίρνουν πολύ σοβαρά, αυτό είναι γνωστό. Στο διαγωνισμό World Gelato Tour, λοιπόν, το πρώτο βραβείο βρέθηκε, όπως ήταν αναμενόμενο, πού αλλού; Σε ιταλικά χέρια.

Ο Σεμπαστιάν Μπρα μαζί με τον βραβευμένο με τρία Michelin πατέρα του, Μισέλ Μπρα είναι οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου Le Suquet στο Λαγκιόλ της Aβερόν, στη νότια Γαλλία, που άνοιξε το 1992 και του εστιατορίου, που άνοιξε το 2002, στο Windsor Hotel στο Χοκάιντο της Ιαπωνίας. Ο “μαθητής” φαίνεται να...

Ολοκληρώνοντας το 2017 μια δημιουργική πορεία 70 ετών, η Μέλισσα Κίκιζας εκδίδει την πρώτη της Έκθεση Εταιρικής Υπευθυνότητας, με σκοπό να αποτυπώσει τη στρατηγική και την έντονη δράση που επιδεικνύει όλα αυτά τα χρόνια σε κοινωνικές, περιβαλλοντικές και εργασιακές πρωτοβουλίες και πρακτικές.

Η ελληνική μικροζυθοποιία Noctua συμμετείχε για πρώτη φορά με τις δύο μπίρες της, στον φετινό, διεθνούς φήμης διαγωνισμό μπίρας, International Beer Challenge που διεξήχθη στο Λονδίνο, αποσπώντας δύο χρυσά και ένα χάλκινο μετάλλιο.

Καλή και η Disneyland, αλλά πόσο μαλλί της γριάς και donuts να φάει πια κανείς και πόσα παιδάκια που τσιρίζουν να αντέξει μέχρι να εκνευριστεί; Γι' αυτό και ενθουσιαστήκαμε ιδιαίτερα όταν μάθαμε για ένα νέο θεματικό πάρκο, που απευθύνεται σε ολόκληρη την οικογένεια και το οποίο είναι αφιερωμένο στους λάτρεις...

Οι Δημήτρης Χριστοφορίδης και Χρήστος Αθανασιάδης (βλ. Nice 'n Easy) μετατρέπουν το χώρο ακριβώς δίπλα από το Nice 'n Easy της Σκουφά, που στέγαζε για χρόνια το Rosebud, σε τρατορία.

Κηπευτικά συνολικού βάρους 3.246 κιλών, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, καθώς δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις ως προς την επισήμανση.