Ειδήσεις

Υπάρχουν κάποιες ιστορίες που μοιάζουν περισσότερο με σενάριο ταινίας, όμως είναι πέρα για πέρα αληθινές. Όπως η ιστορία της Ιαπωνέζας Hiroe Tanaka, για παράδειγμα, που ανακάλυψε τυχαία μία συνταγή του πατέρα της λίγο μετά τον θάνατο του, η οποία όχι μόνο την ενέπνευσε να ανοίξει μια αλυσίδα εστιατορίων, αλλά την...

Η 26χρονη Collette Divitto, η οποία γεννήθηκε με σύνδρομο down, είχε από μικρή ένα όνειρο: να ανοίξει τη δική της επιχείρηση και να πουλάει μπισκότα. Αφού ολοκλήρωσε το ειδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης για άτομα με νοητική υστέρηση, “Life” του πανεπιστημίου του Κλέμσον στις Ηνωμένες Πολιτείες, ξεκίνησε να ψάχνει για...

Μια διεθνής επιστημονική ομάδα κατάφερε, μετά από δεκαετή προσπάθεια, να «διαβάσει» το DNA του φυτού του κριθαριού, κάνοντας πλήρη αποκωδικοποίηση (αλληλούχιση) του γονιδιώματός του. Το αν η ανακάλυψη βέβαια θα οδηγήσει στη βελτίωση ή στη μετάλλαξη του ουίσκι και της μπίρας, θα φανεί στο μέλλον.

Η νέα πλατφόρμα Εταιρικής Υπευθυνότητας της ΑΒ Βασιλόπουλος, ακούει στο όνομα «ΑΒηταρι της Αγάπης» και αποτυπώνει όλη τη φιλοσοφία της εταιρείας, που στόχο έχει την καινοτομία, τη δημιουργικότητα και την υπεύθυνη στάση σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας, φροντίζοντας οι ενέργειες να έχουν διάρκεια και επιβεβαιώνοντας ότι η συνεισφορά συναντά την...

Οι γαστρονομικές προτάσεις του γνωστού εστιατορίου στην Costa Navarino έχουν την υπογραφή του Δημήτρη Κατριβέση που αναλαμβάνει να μυήσει τους επισκέπτες του στις ιαπωνο - περουβιανές γεύσεις.

Μέχρι πρότινος γνωρίζαμε ότι η ασυνέπεια ορισμένων πελατών μπορεί να έχει εξαιρετικά δυσάρεστο αντίκτυπο στα εστιατόρια όμως οι υπεύθυνοι παροχής υπηρεσιών κράτησης θέσεων σε εστιατόρια στην Αυστραλία περνούν στην αντεπίθεση ανατρέποντας τα δεδομένα σε βάρος όχι των εστιατορίων αλλά των πελατών που λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 2ος Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου «ATHENA» (Athena International Olive Oil Competition – ATHIOOC), που διοργανώθηκε 20 - 22 Μαρτίου στο Costa Navarino της Μεσσηνίας με τη συμμετοχή 295 εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων από 9 χώρες (Ελλάδα, Γαλλία, Ισπανία, Ισραήλ, Ιταλία, Πορτογαλία, Σλοβενία, Τουρκία και Τυνησία), τα οποία δοκίμασαν...

Λάτρεις των ζυμαρικών ενωθείτε! Η αμαρτωλή σας απόλαυση ίσως αποτελεί το μυστικό της μακροζωίας! Έτσι τουλάχιστον δείχνει η λίστα Bloomberg Global Health Index με τις πιο υγιείς χώρες ανά τον κόσμο, σύμφωνα με την οποία την πρώτη θέση κατέχει η Ιταλία. Η ιστοσελίδα BloombergMarkets υποστηρίζει μάλιστα πως αυτό οφείλεται στην...

Αν σου αρέσουν οι γαρδούμπες, τα σπλινάντερα, το κοκορέτσι και όλα τα συναφή, καλά θα κάνεις να τα ευχαριστηθείς τώρα, όσο προλαβαίνεις, γιατί πολύ πιθανό φέτος να είναι η προτελευταία χρονιά που θα μπορείς να παραγγείλεις τους εν λόγω μερακλίδικους μεζέδες. Ο λόγος; Το Brexit!

Ο εξαιρετικά ταλαντούχος, μέχρι πρότινος Chef de Cuisine του εστιατορίου GB Roof Garden στο ιστορικό Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, αναλαμβάνει χρέη Executive Chef μετά την πρόσφατη αποχώρηση του Σωτήρη Ευαγγέλου.

Η Μεγάλη Εβδομάδα ή αλλιώς η στιγμή που επιλέγουν να νηστέψουν οι περισσότεροι από εμάς πριν το Πάσχα, έφτασε. Αν κανονίσετε την έξοδο σας αυτές τις μέρες στα νότια λοιπόν, είναι ευκαιρία να κλείσετε τραπέζι στο κομψό Ramino, που προτείνει νηστίσιμα πιάτα με ιταλικό αέρα φυσικά.

Μικρή μείωση εκτιμάται ότι θα καταγράφει φέτος στο κόστος του πασχαλινού τραπεζιού (6-8 ατόμων), με την πτώση της τιμής των κρεατικών να ρίχνει και το συνολικό κόστος κατά 2,65 ευρώ σε σχέση με πέρυσι.

Νομίζετε ότι το να έχει κάποιος την επίβλεψη μίας κουζίνας από την οποία περιμένουν να μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι εκατοντάδες άνθρωποι, σε καθημερινή βάση, είναι εύκολο πράγμα; Όχι, λοιπόν, το να είναι κάποιος σεφ είναι πιεστικό επαγγέλματα και σύμφωνα με έρευνα, το πιο αγχωτικό όλων!

Το αγαπημένο εστιατόριο του Ν. Ψυχικού, λίγες ημέρες πριν το Πάσχα, εμπλουτίζει το μενού του με νέα πιάτα για όλους εκείνους που επιλέγουν αυτές τις μέρες να νηστέψουν.

Για μία ακόμη φορά η γνωστή εταιρεία ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΙΚΙΖΑΣ διακρίνεται ως μία από τις 25 εταιρείες με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον στην Ελλάδα, αποδεικνύοντας ότι τα προϊόντα τους δεν είναι τυχαία τόσο ποιοτικά, μιας και παράγονται από ευχαριστημένους εργαζόμενους!

Η τελετή απονομής των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου που πραγματοποιήθηκε χθες στο ιστορικό Royal Exhibition Building στη Μελβούρνη, έφερε στην κορυφή της κατάταξης το Eleven Madison Park στη Νέα Υόρκη.