Viral Videos

Κινούμενος στα χνάρια της τηλεοπτικής του παρουσίας στην εκπομπή Hell's Kitchen, o γνωστός σεφ έχει βαλθεί να... στρώσει και τους συναδέλφους του που εργάζονται σε ξενοδοχεία σε μια ακόμα παρόμοια εκπομπή, τη Hotel Hell (ξενοδοχείο κόλαση). Σε μία από τις εκπομπές λοιπόν συναντά σεφ που δε γνωρίζει ούτε τα βασικά...

Η κουλτούρα του κάθε λαού αναφορικά με το φαγητό διαφέρει ανά χώρα, πόσο μάλλον όταν μιλάμε για ασιατικές και ευρωπαϊκές χώρες όπου είναι ουσιαστικά σαν τη μέρα με τη νύχτα. Αναφέρουμε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα, αυτό της εντομοφαγίας στην οποία οι Ασιάτες επιδίδονται κατά κόρον. Να γίνουμε πιο...

Πόσες φορές δεν έχεις προσπαθήσει να φτιάξεις ομελέτα και έχεις εκνευρισθεί και απογοητευθεί ανεπανόρθωτα; Τη μία το τηγάνι δεν έχει ζεσταθεί αρκετά και η ομελέτα δεν ψήνεται ποτέ, την άλλη έχει ζεσταθεί αρκετά και η ομελέτα καίγεται. Για να μην μιλήσουμε και για εκείνες τις φορές που η θερμοκρασία είναι...

Τα νουντλς μας αρέσουν πολύ και δεν υπάρχει περίπτωση να επισκεφθούμε ασιατικό εστιατόριο και να μην παραγγείλουμε ένα πιάτο. Βέβαια, επειδή δεν είμαστε και experts στα chopsticks, καταλαβαίνετε ότι δεν τελειώνουμε ποτέ ένα πιάτο νουντλς χωρίς τουλάχιστον 1-2 λεκέδες στα ρούχα μας...

Μπορεί οι μεγαλύτεροι σε ηλικία να μην εξοικειώνονται και τόσο εύκολα με την τεχνολογία, αυτό όμως δεν τους βγάζει σε καμιά περίπτωση εκτός... παιχνιδιού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, μια Ινδή γιαγιά 106 ετών (!) που μαγειρεύει παραδοσιακά φαγητά της γενέτειράς της και τα ανεβάζει στο κανάλι «countryfoods» το οποίο μάλιστα έχει περισσότερους...

Η Nancy Gould δεν είναι μια συνηθισμένη δασκάλα μαγειρικής αφού κάνει μαθήματα σε «σχολή μαγειρικής» η οποία βρίσκεται σε σωφρονιστικό ίδρυμα στη Βόρεια Καρολίνα με μαθητές τους έγκλειστους σε αυτό.

Ο πολυταξιδεμένος Άντονυ Μπουρντέν συγκαταλέγεται σε αυτούς που γνωρίζουν πολύ καλά τι συμβαίνει στο χώρο του φαγητού σε παγκόσμιο επίπεδο γι' αυτό και η άποψή του έχει σίγουρα βαρύτητα. Πριν λίγες μέρες λοιπόν στο «The Tonight Show» με τον Jimmy Fallon προβλήθηκε ένα video με τον ίδιο να απαριθμεί και...

Εντάξει, δεν είναι όλοι μες την καλή χαρά όταν πρόκειται να μαγειρέψουν όμως αν δεν «το' χεις» ή το νευρικό σου σύστημα δεν είναι για πολλά πολλά, ε, μην το κάνεις. Ο Σουηδός You Tuber Niclas Lundberg πάντως δεν φαίνεται να σκέφτεται έτσι αφού έχει δημιουργήσει ολόκληρη σειρά από videos...

Θέλετε να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας σε ένα επίσημο ή και φιλικό γεύμα; Δοκιμάστε να τους προσφέρετε το επιδόρπιο σε όμορφα μπολ σοκολάτας που θα φτιάξετε με τα χεράκια σας.

Σύμφωνα με την παράδοση, την Μ. Πέμπτη βάφουμε τα αβγά, που συνήθως γίνονται κόκκινα και κάποιες φορές διακοσμούνται με σχήματα φτιαγμένα από φύλλα ή λουλούδια και με πασχαλινά αυτοκόλλητα. Αβγά βάφουν το Πάσχα και σε άλλες χώρες όμως και, μάλιστα, με πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Ξέρουμε τι σκέφτεσαι: Γιατί κάποιος να γράψει ένα κείμενο για το πώς να φας ένα κεκάκι; Τι άλλο θα δούμε πια; “Έκτακτο!: Πώς να βουτάς το κουλουράκι στον καφέ σου!”; Και εμείς την ίδια αντίδραση με εσένα είχαμε όταν είδαμε τον τίτλο του παρακάτω viral βίντεο, ωστόσο όταν...

Η ζαχαροπλαστική είναι τέχνη και ο pastry chef Amaury Guichon το αποδεικνύει περίτρανα, δημιουργώντας τα πιο ιδιαίτερα γλυπτά από σοκολάτα, που πραγματικά δύσκολα θα αποφασίσει κάποιος να τα καταστρέψει προκειμένου να τα γευτεί.

Οι τάσεις στο μαγείρεμα και το σερβίρισμα ολοένα και εμπλουτίζονται με τα εστιατόρια ανά τον κόσμο να «σκαρφίζονται» νέους τρόπους για να κεντρίσουν το ενδιαφέρον των επισκεπτών τους. Σε εστιατόριο στο Πλίμουθ της Αγγλίας, λοιπόν, σερβίρουν το πρώτο από τα 9 πιάτα του μενού στο πάνω μέρος του χεριού...

Τον Τούρκο χασάπη- εστιάτορα Nusret Gökçe τον θυμάστε; Έχει χιούμορ, αυτό του το αναγνωρίζουμε και αν κρίνουμε από την παρουσία του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης φαίνεται να απολαμβάνει την τεράστια απήχηση που έχει στο κοινό δεδομένου ότι κάθε video που δημοσιεύει στο instagram χτυπά… κόκκινο με εκατομμύρια προβολές. Είναι προφανώς...

Σάς αρέσει η πίτσα; Εμάς πολύ και αγαπάμε τη μοναδική της γεύση όταν είναι από φρεσκοπλασμένο σπιτικό ζυμάρι και αγνά υλικά ενώ είναι ασύγκριτα νόστιμη όταν τη φτιάχνουμε παραδοσιακά. Η εξέλιξη όμως της τεχνολογίας φέρνει στο προσκήνιο και άλλους τρόπους, όχι και τόσο παραδοσιακούς...