Εσείς πόσα γεύματα τρώτε την ημέρα αλλά και πού; Βρίσκετε χρόνο για μεσημεριανό, βραδινό αλλά και για απογευματινό σνακ; Με τους ρυθμούς ζωής της καθημερινότητάς μας, περνάμε τις περισσότερες ώρες της ημέρας είτε στο γραφείο είτε στον δρόμο μέσα στο αυτοκίνητο και τα ΜΜΜ. Αυτό σημαίνει ότι τα περισσότερα γεύματα της ημέρας ενδέχεται να τα καταναλώνουμε εκτός σπιτιού…
Για να τρώμε σωστά και ισορροπημένα και να μην αφήνουμε άδειο το στομάχι, οι διατροφολόγοι συστήνουν συνήθως τα 5 γεύματα. Δηλαδή μετά το μεσημεριανό, ένα σνακ το απόγευμα, που μπορεί να καταναλωθεί είτε στο γραφείο, αν σχολάτε αργά, είτε στο σπίτι, καθώς προετοιμάζετε το βραδινό, είτε στον δρόμο από τη μια δραστηριότητα στην άλλη.
Πότε είναι η ώρα για το σνακ
Σίγουρα θα πρέπει να έχετε αφήσει κάποιον χρόνο μετά το μεσημεριανό σας προτού αποφασίσετε να καταναλώσετε το σνακ σας. Ωστόσο, όταν το αποφασίσετε, κάντε ένα διάλειμμα και απολαύστε το συνειδητά, ακόμα και αν είναι ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι. Αν το καταναλώσετε σε φάση τρεξίματος (πχ ενώ οδηγείτε, στο σταμάτα-ξεκίνα της κίνησης στην Κηφισίας), τότε σίγουρα δεν θα σας «πιάσει». Δώστε 5-10 λεπτά στον εαυτό σας για να το καταναλώσει και μετά συνεχίστε ό,τι κάνετε. Ειδάλλως, δεν θα χορτάσετε και θα αποζητάτε μεγαλύτερη ποσότητα.
Το ιδανικό σνακ
Το ιδανικό σνακ είναι ένα φρούτο ή ένα γιαούρτι, ή ακόμα καλύτερα μια χούφτα ξηροί καρποί που σας δίνουν ενέργεια. Αν θέλετε κάτι γλυκό, επιλέξτε ιδανικά κάτι σπιτικό, πχ ένα κέικ βρώμης ή αβοκάντο που το έχετε φτιάξει εσείς, ελέγχοντας τις ποσότητες της ζάχαρης που περιέχει, ένα μπισκότο με ταχίνι, μια σπιτική μπάρα… Αν πάλι θέλετε κάτι αλμυρό, μπορείτε να φάτε και ένα τοστ, ιδανικά μόνο με τυρί χαμηλό σε λιπαρά και με φρέσκο ψωμί -ολικής κατά προτίμηση- από κάποιον καλό φούρνο ή ιδανικά σπιτικό και όχι του τοστ που ενδέχεται έχει αρκετή ζάχαρη και συντηρητικά.
Σας δίνουμε εδώ μερικές ιδέες:
Κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες
Εύκολες μπάρες με καφέ χωρίς ζάχαρη
Εύκολο vegan σνακ με μήλο και φιστικοβούτυρο, έτοιμο σε 5 λεπτά
Τσιπς μήλου
Ορθές επιλογές για σνακ
- Φρέσκα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C και καροτίνη (πορτοκάλια, κλημεντίνες, ακτινίδια, μάνγκο, γκουάβα, γκρέιπφρουτ, φράουλες κ.λπ.)
- Φρούτα που αποτελούν πηγές πολυφαινολών (σταφύλια, μήλα, εσπεριδοειδή κ.λπ.)
- Ξηροί καρποί οι οποίοι παρέχουν καλής ποιότητας λίπη, φυτικές ίνες και μέταλλα.
- Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης ενδιαφέροντα: κράνμπερι, μουριά, γκότζι, όλα συγκεντρωμένα σε αντιοξειδωτικά.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου και βιταμινών Α και D.
Οι θερμίδες και οι ποσότητες
Το σνακ πρέπει να είναι περιορισμένο σε ποσότητα και σε θερμίδες καθώς δεν είναι ένα πλήρες γεύμα. Υπολογίστε 150-200 θερμίδες, όχι παραπάνω.
Τι ρόφημα συνοδεύει ή υποκαθιστά το σνακ
Ένα απογευματινό σνακ είναι επίσης μια ευκαιρία για ενυδάτωση. Οπότε καλό είναι το συνοδεύετε και με κάποιο ποτό. Η ιδανική επιλογή είναι το νερό. Αν πάλι επιλέξετε έναν χυμό φρούτων αντί για φρούτο, τότε να θυμάσετε ότι δεν είναι τόσο χορταστικός, οπότε θα πρέπει να καταναλωθεί συνοδευτικά με κάτι άλλο, αυξάνοντας τις θερμίδες που καταναλώνετε. Για τις λιγότερες δυνατές θερμίδες και περισσότερες βιταμίνες, επιλέξτε φυσικούς χυμούς, φρέσκους, με εποχιακά φρούτα και όχι συσκευασμένους με πρόσθετη ζάχαρη. Μια καλύτερη ιδέα από τον χυμό είναι το smoothie που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλά από τα παραπάνω προιόντα και να γίνει… βόμβα ενέργειας. Προσοχή βέβαια και εδώ μην ξεφύγετε πολύ με τις θερμίδες.
Δείτε μερικές ιδέες για smoothies:
20 smoothies που απολαμβάνουμε να φτιάχνουμε με φρούτα ή λαχανικά
Το τσάι, μαύρο ή πράσινο, δεν έχει θερμίδες αλλά είναι συμπυκνωμένο σε αντιοξειδωτικά και ορισμένα ιχνοστοιχεία, όπως το μαγγάνιο. Όπως και ο καφές -που δεν συνιστάται το απόγευμα- περιέχει διεγερτικές ουσίες, οπότε αντικαταστήστε τον με τσάι από βότανα αν έχετε πρόβλημα ύπνου. Η ζεστή σοκολάτα, ένα κλασικό σνακ, μπορεί να είναι αρκετή για να σας κρατήσει μέχρι το δείπνο. Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα παρέχει κατά μέσο όρο 200 kcal. Το απλό γάλα και τα γάλατα φυτικής προέλευσης παρέχουν 100 έως 150 kcal ανά ποτήρι.
Το Olivemagazine.gr δεν παρέχει ιατρικές συμβουλές, δεν κάνει διαγνώσεις και δεν προτείνει ιατρικές θεραπείες. Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται σε αυτόν τον ιστότοπο δεν έχουν στόχο να αντικαταστήσουν τις ιατρικές συμβουλές και δεν θα πρέπει να προβείτε σε καμία ενέργεια πριν συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
