Συνεχίζει τις νόστιμες εκπλήξεις το ατμοσφαιρικό ιταλικό εστιατόριο Sale e Pepe και μετά το νέο και ευφάνταστο menu degustation, μάς συστήνει και το Classico Del Chianti, ένα νέο μενού με 4 πιάτα εμπνευσμένα από την διάσημη περιοχή της βορείου Ιταλίας.
Μάλιστα, στο μενού που κοστίζει €35 / άτομο και συνοδεύεται με ένα ποτήρι κρασί Chianti Classico DOCG 2013 του εξαιρετικού οινοποιείου Castello di Querceto ή Soave Classico Roccolo Grassi La Broia 2012, από την πολυβραβευμένη κάβα του εστιατορίου, υπάρχει και η δυνατότητα επιλογής γεύσεων στο πρώτο πιάτο.
Συγκεκριμένα, το μενού ξεκινάει με minestrone Francescano: σούπα λαχανικών με όσπρια, σιτάρι, ρύζι και άγρια μανιτάρια, το οποίο διαδέχεται η επιλογή ανάμεσα σε pappardelle με ραγού από πάπια και μανιτάρια ή tortelli γεμιστά με γλυκιά gorgonzola και αχλάδια με φρέσκο βούτυρο, καρύδια και ρόκα.
Σειρά έχει το κυρίως πιάτο, με επιλογή από scaloppa από μοσχάρι black angus με πατάτες αρωματισμένες με δενδρολίβανο και ρόκα ή ψάρι ημέρας all’acqua pazza με τοματίνια, κάπαρη και μαϊντανό. Το Menu Classico Del Chianti ολοκληρώνει γλυκά επιδόρπιο της επιλογής σας: σπιτικό παγωτό βανίλια με καραμελώμενα πικάντικα σύκα ή fondant σοκολάτας με σορμπέ πορτοκαλιού.
info
Αριστίππου 34, Λυκαβηττός, Κολωνάκι, τηλ. 210 7234102.
Το Menu Classico Del Chianti σερβίρεται καθημερινά εκτός Σαββάτου.
