Λευκό negroni ή αλλιώς negroni bianco έχετε δοκιμάσει; Δοκιμάστε αυτή την παραλλαγή και αντί για Campari προσθέστε λικέρ Suze για να φτιάξετε αυτό το διαφορετικό negroni που δεν είναι τόσο ξηρό και πικρό όπως το κλασικό.

Υλικά:
30 ml gin
30 ml bianco βερμούτ
30 ml Suze πικρο λικέρ
γκρέιπφρουτ twist, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Γεμίζουμε ένα χαμηλό ποτήρι κατά τα δύο τρίτα με πάγο, προσθέτουμε τα υλικά, ανακατεύουμε καλά για 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε  λίγα ακόμη παγάκια και γαρνίρουμε με ένα γκρέιπφρουτ twist.