Η απάντηση του Αμερικανού Προέδρου στις προβλέψεις ότι το 11% των εστιατορίων στην Αμερική θα πτωχεύσουν, εντός του επόμενου μήνα λόγω της κατάστασης με τον κορωνοϊό, ήταν κάθε άλλο παρά ενθαρρυντική για τους εστιάτορες.

Κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου στον Λευκό Οίκο, ο Ντόναλντ Τραμπ, αναφέρθηκε στις δυσοίωνες προβλέψεις από τον Εθνικό Σύλλογο Εστιατορίων ότι περίπου το 11% των εστιατορίων από όσα κατέβασαν ρολά αναμένουν ότι θα κλείσουν οριστικά εντός των επόμενων 30 ημερών λόγω των οικονομικών επιπτώσεων του κορωνοϊού. Η απάντησή του σε ερώτηση δημοσιογράφου «Τι έχετε να πείτε σε έναν εστιάτορα που έχει κατεβάσει ρολά αλλά πιθανόν να κλείσει οριστικά εντός των επόμενων 30 ημερών;» μπορεί να θεωρείται αισιόδοξη αλλά όχι από τη σκοπιά των εστιατόρων που έκλεισαν αφού όπως είπε χαρακτηριστικά: «τα εστιατόρια θα ανοίξουν και θα θριαμβεύσουν ξανά… αλλά πιθανόν όχι με τους ίδιους ιδιοκτήτες». Μάλιστα αίσθηση έκανε ότι ο Πρόεδρος καυχήθηκε για τις γνώσεις του σχετικά με τη βιομηχανία της εστίασης: «Τη γνωρίζω πολύ καλά και καταλαβαίνω ότι απαιτεί ιδιαίτερο χειρισμό, δεν είναι εύκολη. Πάντα λέω ότι σε ένα εστιατόριο μπορεί να σερβίρεις 30 καλά γεύματα σε έναν πελάτη ή μια οικογένεια και να τα λατρέψουν. Αν το 31ο είναι κακό, δεν πρόκειται να επιστρέψουν. Είναι δύσκολος χώρος και οι άνθρωποι που εμπλέκονται σε αυτόν υπέροχοι», είπε με διπλωματικούς ελιγμούς και επιστρέφοντας στην ερώτηση του δημοσιογράφου ανέφερε: «Έχω ακούσει ότι το 3% των επιχειρήσεων θα χαθούν και αυτό το ποσοστό θα φτάσει το 10-11%. Θα επιστρέψουν όμως με τον έναν τρόπο ή τον άλλο… Ίσως ως ένα άλλο εστιατόριο. Θα είναι μια σημαντική βιομηχανία για πολλούς ανθρώπους. Προσπαθούμε να το κάνουμε ευκολότερο με τη διευθέτηση δανείων και μισθών για να επιστρέψουν όλοι. Μπορεί όχι στα ίδια εστιατόρια και να μην είναι οι ίδιοι ιδιοκτήτες αλλά όλοι θα επιστρέψουν».

Δείτε επίσης

Κορωνοϊός: Πρωτοβουλίες από επιχειρηματίες της εστίασης ανά τον κόσμο

Κορωνοϊός: Ο Γκόρντον Ράμσεϊ απέλυσε 500 υπαλλήλους!

Κορωνοϊός: Βραβευμένος σεφ μαγειρεύει για άπορους Λονδρέζους

 

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr