Η πρώτη έκδοση του 50 Top Italy, του διαδικτυακού οδηγού που αναδεικνύει τα καλύτερα εστιατόρια ιταλικής κουζίνας εκτός Ιταλίας, ανακοινώθηκε αποκαλύπτοντας ένα ακόμη εξαιρετικό εργαλείο marketing των Ιταλών, ιδιαίτερα χρήσιμο για τους foodies που αγαπούν τις ιταλικές γεύσεις.

Η ομάδα του Restaurant Passerini στο Παρίσι που βγήκε πρώτο στον οδηγό 

Η επιτροπή που ψήφισε για τη διαμόρφωση της τελικής 50άδας των εστιατορίων που αναδεικνύουν την ολιστική προσέγγιση της ιταλικής κουζίνας εκτός έδρας, αποτελείται από 350 ανώνυμους επιθεωρητές ανά την υφήλιο το συντονισμό των οποίων έχει αναλάβει ο Guido Barendson. Η κορυφαία τριάδα αποτελείται από το παριζιάνικο Passerini, το Don Alfonso 1890 στο Τορόντο και το Heinz Beck στο Τόκιο. Οι περισσότερες καταχωρήσεις (18) είναι εστιατορίων που βρίσκονται στην Ευρώπη, ακολουθούν η βόρεια Αμερική (16) και η Ασία (10). Από άλλες χώρες υπάρχουν 3 διευθύνσεις στη Λατινική Αμερική (2 στη Βραζιλία και 1 στο Μεξικό), μία στην Αυστραλία, 1 στη νότια Αφρική και 1 στα Αραβικά Εμιράτα.

Τα 50 καλύτερα ιταλικά εστιατόρια του κόσμου για το 2019

1° Restaurant Passerini – Παρίσι
2° Don Alfonso 1890 Toronto – Τορόντο
3° Heinz Beck Restaurant Tokyo – Τόκιο
4° 8 ½ Bombana – Χονγκ Κονγκ
5° Acquarello – Μονακό
6° Locanda Locatelli – Λονδίνο
7° Marea New York – Νέα Υόρκη
8° Il Ristorante Luca Fantin – Τόκιο
9° Locanda dell’Angelo – Χονγκ Κονγκ
10° LuMi dining – Σίδνεϋ
11° Aromi – Prague, Τσεχία
12° Il Lago – Γενεύη
13° Restaurant Era Ora – Κοπεγχάγη
14° Tosca – Geneva, Ελβετία
15° Fiola DC – Ουάσιγκτον
16° Il Gattopardo – Νέα Υόρκη
17° Grissini – Χονγκ Κονγκ
18° La Scala –Μπανκόγκ
19° Braci – Σιγκαπούρη
20° Gianni Ristorante – Μπανκόγκ
21° Vetri Cucina – Φιλαδέλφεια, ΗΠΑ
22° La Bottega – Γενεύη
23° Acquerello – Σαν Φρανσίσκο
24° Restaurant Le George – Παρίσι
25° Ristorante Hotel Cipriani – Ρίο Ντε Τζανέιρο
26° Mancini – Στοκχόλμη
27° Lilia Ristorante – Νέα Υόρκη
28° L’osteria del Becco – Μεξικό
29° The Artisan by Enoteca Pinchiorri – Ντουμπάι
30° Pelago Ristorante – Σικάγο
31° Buona Terra – Σιγκαπούρη
32° Cioppino’s Mediterranean Grill & Enoteca – Βανκούβερ
33° Paola’s Restaurant – Νέα Υόρκη
34° Pianeta Terra –Άμστερνταμ
35° Dilia –Γαλλία
36° Ristorante San Giorgio – Κοπεγχάγη
37° Ai Fiori -Νέα Υόρκη
38° Picchi Restaurante -Σάο Πάολο
39° Senzanome – Βρυξέλλες
40° Piccola Cucina -Νέα Υόρκη
41° Maritozzo – Μόσχα
42° Al Tiramisù – Ουάσιγκτον
43° Brera Ristorante – Λος Άντζελες
44° Del Posto – Νέα Υόρκη
45° Sartoria Restaurant – Λονδίνο
46° Carmelo Greco –Φρανκφούρτη
47° 95 Keerom – Κέιπ Τάουν
48° Racines – Παρίσι
49° Giando Italian Restaurant – Χονγκ Κονγκ
50° Belotti Ristorante – Όκλαντ

Δείτε επίσης
World’s 50 Best Bars 2019: Αυτά είναι τα καλύτερα bars του κόσμου

Το άρθρο της εβδομάδας