Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν. Σταματάμε το χτύπημα, αδειάζουμε τον μισό χυμό και το μισό αραβοσιτέλαιο και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 3

Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 40΄. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.