CLUB ME ABGO
clock icon
25'

Club sandwich με αβγό τυρί καπνιστό και τραγανό μπέικον

Υλικά

  • 12 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο
  • 4 αβγά βραστά
  • 8 φέτες μπέικον
  • 8 φέτες τυρί καπνιστό
  • 8 ροδέλες ντομάτας
  • 100γρ. φύλλα σαλάτας, ανάμικτα
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα με κόκκους
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Tips

  • Μπορείτε να βάλετε και τα αβγά του Πάσχα που σας περίσσεψαν.

Ένα από τα πιο αγαπημένα, χορταστικά και… ευέλικτα σνακ για όλες τις ώρες. Μπορείτε να το φτιάξετε με ό,τι υλικά έχετε στη διάθεσή σας αλλά και με υλικά όπως, σολομό, κοτόπουλο κ.ά. Εμείς επιλέξαμε ψωμάκι ολικής άλεσης, καπνιστό τυρί, μπέικον και αβγά.

Ψήνετε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα.
Βάζετε το μπέικον σε ένα ταψάκι καλυμμένο με λαδόχαρτο και ψήνετε στο γκριλ μέχρι να ροδίσει.
Απλώνετε τη μουστάρδα σε δύο φέτες ψωμί. Στη μία βάζετε δύο φέτες καπνιστό τυρί και δύο ροδέλες ντομάτας. Στην άλλη φέτα ψωμί βάζετε φύλλα σαλάτας και τα βραστά αβγά κομμένα σε ροδέλες και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε με την τρίτη φέτα ψωμί και διακοσμείτε με φέτες μπέικον. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά. Κόβετε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε με τηγανητές πατάτες.
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Τina Webb

Διαδικασία

Βήμα 1

Ψήνετε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα.

Βήμα 2

Βάζετε το μπέικον σε ένα ταψάκι καλυμμένο με λαδόχαρτο και ψήνετε στο γκριλ μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3

Απλώνετε τη μουστάρδα σε δύο φέτες ψωμί. Στη μία βάζετε δύο φέτες καπνιστό τυρί και δύο ροδέλες ντομάτας. Στην άλλη φέτα ψωμί βάζετε φύλλα σαλάτας και τα βραστά αβγά κομμένα σε ροδέλες και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε με την τρίτη φέτα ψωμί και διακοσμείτε με φέτες μπέικον. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά. Κόβετε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε με τηγανητές πατάτες.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Τina Webb