Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί αφού προηγουμένως έχουμε αφήσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα.

Βήμα 2

Ζυμώνουμε καλά στο μίξερ έως ότου πετύχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί η ζύμη μας.

Βήμα 3

Πλάθουμε μικρά κουλουράκια, σε σχήμα πλεξούδας και τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι, τα βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου αφήνοντας κενά μεταξύ τους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 25΄-30΄.

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης