OliveMagazine

Όσο κρατά η μικρή στιγμή της αγκινάρας, ένα διαφορετικό ντιπ, νόστιμο και υγιεινό που ταιριάζει με μια τραγανοψημμένη αραβική πίτα. Τέλειο σε ένα φιλικό κάλεσμα, συνοδεύει επίσης ένα ψητό κοτόπουλο ή ένα απλό βραστό ή τηγανητό αβγό.

Ένα πιάτο που ξεχειλίζει αρώματα και νοστιμιά. Μπορείτε να συνοδέψετε το αρνάκι σας με κλασικό πουρέ πατάτας, όταν όμως οι αγκινάρες είναι στην εποχή τους αξίζει να ετοιμάσετε αυτό τον ιδιαίτερο πουρέ.

Ένα υπέροχο πιάτο που μοιάζει αρκετά στον τρόπο της παρασκευής του με το αρνάκι φρικασέ. Εδώ τα μαρούλια αντικαταστάθηκαν από καρδιές αγκινάρας που δένουν αρμονικά με το αρνί, κάτω από το πλούσιο αβγολέμονο.