Συνταγές και άρθρα για: Αβοκάντο

Έχουμε γράψει πολλές φορές για το αβοκάντο και πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές, είχες σκεφτεί, όμως πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το κουκούτσι του;

Οι γαρίδες κοκτέιλ σε μία πολύ διαφορετική συνταγή, σαν ζελέ σερβιρισμένο με μια φίνα κρέμα από αβοκάντο. Προσφέρεται ως ορεκτικό σε ένα επίσημο γεύμα, ενώ ταιριάζει και σε μπουφέ.

Τώρα που είναι πλέον σύζυγος του σεφ Λευτέρη Σουλτάτου, η Βάσω Λασκαράκη φαίνεται να πειραματίζεται περισσότερο στην κουζίνα, αλλά και να δοκιμάζει νέες, πιο ιδιαίτερες γεύσεις, από εκείνες που είχε συνηθίσει μέχρι τώρα.

Το αβοκάντο είναι το δίχως άλλο το φρούτο των millenials, με τις αναρτήσεις με #avocado στο Instagram να έχουν ξεπεράσει τα 10 εκατομμύρια.

Δεν χορταίνουμε τις ειδήσεις που αφορούν το αβοκάντο και ειδικά ό,τι έχει να κάνει με τη θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες, όπου κάθε τόσο εντοπίζουμε και μεγαλύτερα φρούτα.

Σού έχει τύχει ποτέ να κρατάς μια χάρτινη σακούλα γεμάτη με πανάκριβα αβοκάντο και να περιπλανιέσαι στο σούπερ μάρκετ, σκεπτόμενος γιατί άραγε η μητέρα φύση να έκανε ένα τόσο νόστιμο φρούτο, τόσο μικρο σε μέγεθος; Εάν απάντησες ναι, σού έχουμε καλά νέα!

1 2 3 4 5 6 7