Συνταγές και άρθρα για: αγγούρι

Ειδικά τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνο, η αγγουροσαλάτα είναι μία από τις αγαπημένες μας επιλογές ορεκτικού, καθώς χαρίζει δροσιά που δεν μπορεί να συγκριθεί με καμία άλλη.

Ποιος να το φανταζόταν ότι υπάρχει ημέρα αφιερωμένη στα...αγγούρια! Κι όμως το ταπεινό αυτό λαχανικό γιορτάζει σήμερα και μάλιστα παγκοσμίως με χιλιάδες εκδηλώσεις να διοργανώνονται προς τιμήν του!

Έχεις ποτέ αναρωτηθεί πώς μπορείς να “σβήσεις” φυσικά αυτές τις μαύρες σκιές, που εμφανίζονται συχνά πυκνά κάτω από τα μάτια σου και οι οποίες είναι ορατές ακόμη κι αν χρησιμοποιήσεις κονσίλερ;

Αν σας αρέσει η διάσημη ισπανική κρύα σούπα γκασπάτσο θα λατρέψετε αυτό το ρόφημα λαχανικών. Μάλιστα, αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε και με λίγο πιπέρι πριν σερβίρετε.

Η χωριάτικη σαλάτα μπορεί να ταιριάζει πολύ στο καθημερινό τραπέζι, αλλά μπορεί να σταθεί και σε ένα γιορτινό καλοκαιρινό τραπέζι αρκεί να της δώσετε πιο ιδιαίτερη εικόνα, όπως αυτή που παρουσιάζουμε σε αυτή τη συνταγή.

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι χορταστική και μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως για ελαφρύ μεσημεριανό, όπως επίσης μπορεί να συνοδεύσει ψητό φιλέτο ή ψητό ψάρι.

Δροσερή και χορταστική σαλάτα που συνδυάζει την υπερτροφή κινόα με γευστικά μήλα και πολλά μυρωδικά. Είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν την χοληστερίνη τους, αλλά και για όσους απλά αναζητούν ένα ελαφρύ γεύμα.

Τα καλαθάκια της παρμεζάνας μέσα στα οποία σερβίρεται αυτή η δροσερή και πολύ γευστική σαλάτα κλέβουν τις εντυπώσεις. Όσο για τα λαχανικά; Χρησιμοποιείται ό,τι πιο φρέσκο και νόστιμο βγάζει ένας κήπος.

Κλασικό να το τρως με το κουτάλι, με παντζάρι για εντυπωσιακό χρώμα και γεύση ιδανικό και για άλειμμα σε σάντουιτς, με κολοκυθάκια και σαφράν ιδανικό ακόμη και για dressing σαλάτας.

Ένας εντυπωσιακός τρόπος για να σερβίρετε την κλασσική χωριάτικη σαλάτα, με την αγαπημένη μας «βούτα» να γίνεται από μόνη της, όσο το καρβελάκι ποτίζει από το ζουμί της σαλάτας.