Συνταγές και άρθρα για: ΓΙΩΤΗΣ

Το πασχαλινό τσουρέκι σε μια πιο ιδιαίτερη, αλμυρή εκδοχή που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό στο τραπέζι της Λαμπρής. Επιλέγουμε Αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μαγιά ΓΙΩΤΗΣ για να φουσκώσει άψογα και η ζύμη να αποκτήσει τέλεια υφή.

Τα πρώτα πιάτα σε κάθε τραπέζι, πόσο μάλλον στο γιορτινό, είναι αυτό που λέμε «η πρώτη εντύπωση». Είναι εκείνα που θα δώσουν τον κατάλληλο τόνο στο τραπέζι και θ' ανοίξουν την όρεξη των καλεσμένων μας.

Είναι αλήθεια ότι το πασχαλινό τραπέζι αγαπά τα παραδοσιακά και πληθωρικά εδέσματα. Ωστόσο, πάντα υπάρχει χώρος για πιο πρωτότυπες -γλυκές και αλμυρές συνταγές- που δίνουν μια δημιουργική νότα στο τραπέζι της Λαμπρής.

Το φετινό Πάσχα θα πλάσουμε με τα χεράκια μας τραγανά και μυρωδάτα κουλουράκια, που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Για σίγουρη επιτυχία θα χρειαστεί να αγοράσετε εκλεκτά υλικά και να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας βήμα-βήμα.

Πάσχα χωρίς αφράτα τσουρέκια δεν γίνεται και η προετοιμασία τους είναι από τις πιο όμορφες στιγμές αυτές τις μέρες, αφού το σπίτι γεμίζει γαργαλιστικά αρώματα και την προσμονή για τη στιγμή που θα είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε.