Συνταγές και άρθρα για: Γιώργος Δημητρακόπουλος

Τα νιόκι είναι τόσο, μα τόσο νόστιμα! Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος τα φτιάχνει με βούτυρο, λίγο σκόρδο και μοβ μπρόκολο. Ορεκτικό ή κυρίως, το πιάτο αυτό ταιριάζει με οτιδήποτε άλλο υπάρχει στο τραπέζι.

Ο κλασικός και αγαπημένος μπακλαβάς σε μια συνταγή λίγο πειραγμένη. Το άρωμα τζίντζερ ταιριάζει πολύ με την κανέλα, το γαρίφαλο και το σιρόπι. Ιδανικό επιδόρπιο για τα κυριακάτικα και τα γιορτινά τραπέζια που θα τους ενθουσιάσει όλους!

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει νιόκι με μανιτάρια. Ένα νόστιμο πιάτο με αέρα Ιταλίας που μπορεί να σερβιριστεί στο καθημερινό τραπέζι αλλά κι ως ορεκτικό σε ένα κυριακάτικο γεύμα.

Φτιάχνουμε λαχταριστές κροκέτες πατάτες και τις γεμίζουμε με κιμά. Ιδιαίτερη γεύση στη γέμιση δίνουν οι σταφίδες. Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια με τους φίλους και την οικογένεια.

Ένα σοκολατένιο κέικ με μαύρη σοκολάτα και καφέ εσπρέσο. Οι πιπεριές τσίλι δίνουν μια ιδιαίτερη ένταση που ταιριάζει πολύ στη σοκολάτα. Ένα απολαυστικό κέικ, ιδανικό για τις πρώτες κρύες μέρες του φθινοπώρου.

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει λαχταριστά νιόκι με μπέικον, κρέμα γάλακτος και λίγο αρακά. Ένα νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο με ιταλικό αέρα που δεν θα αφήσει ασυγκίνητους τους λάτρεις της πατάτας.

Ο σεφ Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει το κλασικό μοσχαρίσιο ταρτάρ με αυγό. Ένα πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο με φανατικούς φίλους. Αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε να το φτιάξετε στο σπίτι. Θα χρειαστείτε φρέσκο μοσχαρίσιο φιλέτο, μπαχαρικά και μυρωδικά κι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι.

Η δημιουργία στην κουζίνα δεν σταματάει ποτέ. Ένα απλό φιλέτο κοτόπουλο κόβεται σε μπουκίτσες και ψήνεται στο τηγάνι με πράσινες και κόκκινες πιπεριές τσίλι, μπούκοβο και κύμινο. Μια συνταγή του σεφ Γιώργου Δημητρακόπουλου από την κουζίνα της Κίνας.

1 2