Συνταγές και άρθρα για: Γλουτένη

Αν για τον οποιοδήποτε λόγο αποφάσισες να βγάλεις τη γλουτένη από το οικογενειακό τραπέζι, σου έχουμε μερικά tips που θα κάνουν τη μετάβαση πιο εύκολη.

To olivemagazine.gr και οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου κάνουν δώρο σε 5 τυχερούς από ένα κουτί με εξαιρετικά άλευρα gluten free και όχι μόνο. Θέλεις να είσαι ένας από τους τυχερούς που θα τα κερδίσουν;

Με Αλεύρι Για όλες τις Χρήσεις Χωρίς Γλουτένη των Μύλων Αγίου Γεωργίου και ελάχιστα υλικά, που έχετε ήδη στην κουζίνα σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα αφράτο ψωμάκι για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Τα κριτσίνια είναι από τα καλύτερα σνακ για το σχολείο, το γραφείο, τη βόλτα ή για να συνοδεύσουν ένα πλατό τυριών ή αλλαντικών. Στη gluten-free εκδοχή τους φτιάχνονται εύκολα με Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη των Μύλων Αγίου Γεωργίου.

Τα τελευταία χρόνια η gluten free διατροφή κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος με όσους επιλέγουν να αφαιρέσουν ή να περιορίσουν τη γλουτένη από την καθημερινότητά τους να αυξάνονται σε όλο τον κόσμο. Τι είναι, όμως, η γλουτένη;

Τον δεύτερο χάρτη της, που ενημερώνει όσους αποφεύγουν τη γλουτένη ή πάσχουν από κοιλιοκάκη σε ποιες επιχειρήσεις μπορούν να φάνε ή να αγοράσουν gluten-free προϊόντα, απέκτησε η Θεσσαλονίκη.

Τρως μισή φέτα και χορταίνεις! Το ψωμάκι αυτό περιέχει μεταξύ άλλων πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας, είναι γεμάτο κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β και σίδηρο. Θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σας είτε είστε αθλητές, είτε όχι!

Οι μεξικάνικες προτάσεις του μενού του γνωστού μεξικάνικου εστιατορίου προσφέρονται πλέον και χωρίς γλουτένη προκειμένου να καλυφθούν γευστικά όσοι για λόγους υγείας επιλέγουν τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφών.

Για τον καθένα από εμάς οι λέξεις “υγιεινή διατροφή” σημαίνουν κάτι διαφορετικό. Άλλος είναι χορτοφάγος ή pescetarian, άλλος vegan, άλλος gluten free και paleo, ενώ άλλος αποφεύγει τους υδατάνθρακες. Όποια διατροφή και εάν ακολουθείς ή θεωρείς πιο ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό, καλό είναι να ακούς όλες τις θεωρίες και...

Οι εχθροί της σιλουέτας είναι κάτι σαν τα κεφάλια της Λερναίας Ύδρας -κόβεις ένα εμφανίζονται δύο. Εκεί λοιπόν που νομίζαμε ότι αφαιρώντας από τη διατροφή γλουτένη, ζωικά γαλακτοκομικά και λιπαρά είχαμε σωθεί, να σου ένα νέο πρόβλημα που ακούει στο όνομα λεκτίνες.

1 2