Συνταγές και άρθρα για: ζάχαρη

Η Σιγκαπούρη πρόκειται να γίνει η πρώτη χώρα που θα απαγορεύσει τις διαφημίσεις ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ανακοίνωσε ο υπουργός δικαιοσύνης και υγείας κ. Edwin Tong, στο πλαίσιο του «πολέμου» της χώρας κατά του διαβήτη.

Ανησυχητική για τους γονείς η πρόσφατη ανακοίνωση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με την οποία οι επεξεργασμένες τροφές για τα μωρά συχνά περιλαμβάνουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης. Το χειρότερο είναι ότι οι ενδείξεις τους μπορεί να είναι παραπλανητικές!

Η καστανή ακατέργαστη ζάχαρη είναι σύμμαχος στη ζαχαροπλαστική ωστόσο μεγάλος πονοκέφαλος όταν «πετρώσει». Τι μπορείτε όμως να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Σίγουρα όχι να την πετάξετε γιατί όπως έχουμε επαναλάβει αρκετές φορές, στην κουζίνα τίποτα δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο. Υπάρχει λοιπόν τρόπος λοιπόν για να μαλακώσει; Φυσικά. Ας...

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιλέγουν να γλυκάνουν τον καφέ ή το τσάι τους με κάποιο τεχνητό γλυκαντικό, προκειμένου να γλιτώσουν τις περιττές θερμίδες από τη ζάχαρη. Κι όμως νέα έρευνα υποστηρίζει ότι έτσι περισσότερο κακό κάνουν στη γραμμή τους παρά καλό! Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε το...

Θα έχεις ακούσει πολλές φορές φίλους, γνωστούς και συγγενείς να λένε ότι δεν τρώνε φρούτα γιατί περιέχουν ζάχαρη. Σύκα; Μακριά από εμάς! Μπανάνες; Μόνο το πρωί! Τελικά έχουν δίκιο ή άδικο;

Ένα από τα καλύτερα πράγματα πράγματα που μπορείς να κάνεις για τη γραμμή και την υγεία σου είναι να κόψεις τη ζάχαρη. Αυτό δεν σημαίνει όμως μόνο τα παστάκια, τα κρουασάν βουτύρου και τα κέικ σοκολάτας. Η ζάχαρη κρύβεται στα πιο απίστευτα μέρη, σε φαγητά που δεν το περιμένεις:

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, Μπρούκ Άλπέρτ, η οποία μάλιστα είναι και μέλος της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης, αρκεί να παρατηρήσεις εάν κάνεις ένα από τα παρακάτω για να καταλάβεις εάν η διατροφή σου περιέχει υπερβολική ποσότητα ζάχαρης.

Ανησυχητικά τα ευρήματα πρόσφατης επιστημονικής μελέτης, σύμφωνα με τα οποία η ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις γνωστικές μας επιδόσεις.

1 2