Συνταγές και άρθρα για: Ιαπωνία

Ο κορωνοϊός έφερε έλλειψη στις πατάτες στην Ιαπωνία και το αποτέλεσμα ήταν μικρότερες μερίδες σε μία από τις πιο γνωστές αλυσίδες fast food.

Ιδιοκτήτης εστιατορίου πολυτελούς ξενοδοχείου στην Ιαπωνία σκέφτηκε έναν απίστευτο τρόπο να τηρούνται οι αποστάσεις μεταξύ των πελατών του.

Μπορεί ένα πιάτο να φέρει διαμάχη ανάμεσα σε δύο λαούς; Μάλλον μπορεί, αφού υπήρξε η αφορμή για νέα διαμάχη στην ήδη ταραγμένη σχέση Ιαπώνων - Κορεατών.

Το miso συνδυάζεται ιδανικά με ξηρούς καρπούς και καραμέλα. Ακόμη, ταιριάζει υπέροχα σε brownies, ντόνατ και μπισκότα αμυγδάλου, ενώ αν το προσθέσουμε σε μαρινάδες, πέστο, σάλτσες σαλάτας, τηγανητές πατάτες, μαγιονέζα ή λαχανικά δημιουργεί ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!

Πέρα από εστιατορικό πιάτο είναι και ένα τέλειο και εύκολο ορεκτικό και για τα δικά μας τραπέζια. Αξίζει λοιπόν να μάθουμε πώς μπορούμε να τα φτιάξουμε και στο σπίτι.

Ο Ιάπωνας food artist, που μάς συστήνεται στο Instagram ως Boc_Metal, έρχεται να μας δείξει για μία ακόμη φορά ότι το food styling δεν έχει όρια και μπορεί να μετατρέψει κάθε πιάτο σε πραγματικό έργο τέχνης.

H Ναόκο Νισικάουα - Αναγνώστου με καταγωγή από το Κιότο έχει βάλει στόχο να κάνει τους Ιάπωνες να αγαπήσουν την ελληνική κουζίνα, αλλά και να τους δείξει πώς θα φτιάχνουν δικές τους συνταγές με ελληνικά προϊόντα.

Μετά τα pancakes χωρίς γλουτένη ή τα μίνι pancakes, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το τελευταίο διάστημα, ανακαλύψαμε μία ακόμη λαχταριστή συνταγή που μας έχει ενθουσιάσει.