Συνταγές και άρθρα για: Ιταλία

Οι εξαγωγές κρασιού στην Ιταλία λόγω της απαγόρευσης κυκλοφορίας δέχτηκαν σημαντικό πλήγμα οπότε οι οινοπαραγωγοί σκέφτηκαν έναν διαφορετικό τρόπο για να αξιοποιήσουν ποσοστό του απούλητου αποθέματος των κρασιών τους μετατρέποντάς το σε αντισηπτικό για τα χέρια.

Η Ιταλία έχει προσφέρει πολλά στην παγκόσμια γευστική κουλτούρα, ενώ η μετανάστευση του πληθυσμού της έχει καταφέρει να μεταφέρει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα σε όλες τις γωνιές του πλανήτη.

Τα «παράθυρα του κρασιού» στην Τοσκάνη -ένα αρχιτεκτονικό στοιχείο που συνδέεται με τα χρόνια της βουβωνικής πανώλης- είναι ανοιχτά ξανά για το κοινό.

Ένα υπέροχο ιταλικό γλυκό ψυγείου με απαλή υφή, κάτι ανάμεσα σε παγωτό και μους, που το απολαμβάνουμε ειδικά το καλοκαίρι - στα ιταλικά σημαίνει μισοπαγωμένο.

Oι πρώτες «σύγχρονες» πίτσες εμφανίστηκαν στη Νάπολη τον 19ο αιώνα και χρειάστηκαν άλλον έναν για να κατακτήσουν τον κόσμο.

Τα εστιατόρια ανοίγουν και πάλι στην Ιταλία έπειτα από το lockdown για τον νέο κορωνοϊό, το οποίο μπορεί να έφερε πλήγμα στις επιχειρήσεις, ωστόσο οι ασφαλείς πρακτικές παραμένουν προτεραιότητα.

Μετά την πίτσα και το κινέζικο φαγητό, ήρθε η ώρα για τα φαγητά κατσαρόλας από έναν βραβευμένο σεφ με αστέρι Michelin που θα παραδίδονται σε πακέτο κατευθείαν στους πελάτες στη Βόρεια Ιταλία.

Περίπου 700.000 παιδιά στην Ιταλία αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην προμήθεια σε τρόφιμα λόγω της υγειονομικής κρίσης που επηρέασε τις οικογένειές τους.

Στην Ελλάδα πολλοί λένε ότι λατρεύουν την ιταλική κουζίνα, αλλά έχουν μια θολή και παραποιημένη εικόνα της γαστρονομίας της. Ο γνωστός σεφ βάζει τα πράγματα στη θέση τους.