Συνταγές και άρθρα για: Καλαμπόκι

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για barbecue. Καλή παρέα, κάρβουνα, μεζεδάκια, μπιρίτσες. Το TikTok πάλι βρήκε μια νέα συνταγή που αξίζει να δοκιμάσουν, ειδικά όσοι δεν συμπαθούν πολύ το κρέας: παϊδάκια από… καλαμπόκι!

Περπατώντας στο Μεξικό, σε όλες μα όλες τις πολιτείες δεν γίνεται να μην δοκιμάσει κανείς από πλανόδιους πωλητές elotes preparados, ολόκληρα καλαμπόκια με σάλτσα μαγιονέζας, τριμμένο τυρί και σκόνη από πιπεριές. Εδώ θα τα δοκιμάσουμε σε κρητική εκδοχή με χανιώτικη γραβιέρα!

Δίνει χρώμα, γλύκα και νοστιμιά, όχι μόνο στις σαλάτες μας, αλλά σε όλα σχεδόν τα φαγητά. Αρκεί να έχουμε το σωστό προϊόν. Καλαμπόκι σε νερό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ δηλαδή, τραγανό, τρυφερό και νόστιμο.

Ποιος είπε ότι τα όσπρια γίνονται μόνο σούπα ή λαδερό; Φακές, ρεβίθια, φασόλια, αρακάς μπαίνουν στο μπλέντερ και γίνονται υπέροχος πουρές. Και όχι ό,τι και ό,τι όσπρια, τα νόστιμα όσπρια σε νερό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ.

Με καλαμπόκι, αρακά και κόκκινα φασόλια ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ στο ντουλάπι μας, οι μεξικάνικες συνταγές που αγαπάμε γίνονται πανεύκολα και γρήγορα, σε ελάχιστο χρόνο.

Τα ντιπ χαρίζουν μια ιδιαίτερη πινελιά σε ένα μονότονο βράδυ και κάνουν καλή παρέα με το κρασί και τη μπίρα. Χάρη στα αγαπημένα μας προϊόντα ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ γίνονται εύκολα και γρήγορα.

Το καλαμπόκι είναι από τις τροφές που αγαπάμε πολύ και το απολαμβάνουμε ιδανικά σκέτο με λίγο βούτυρο και αλάτι ή σε ωραίες, πολύχρωμες σαλάτες. Ωστόσο, αν δεν το αγοράσουμε σε κονσέρβα, το καθάρισμά του είναι ένας μικρός μπελάς. Αυτό μπορεί να αλλάξει.

Σύμφωνα με τον αγρότη Mark Nelson, υπάρχει ένας πανεύκολος τρόπος να καθαρίζεις το καλαμπόκι, που μόλις τον μάθεις θα αναρωτιέσαι γιατί δεν τον έκανες τόσο καιρό!

Το καλαμπόκι εκτός από απίστευτα νόστιμο, είναι και πολύ ευέλικτο, καθώς είναι η τέλεια προσθήκη σε διάφορα αλμυρά πιάτα. Το κακό είναι ότι αν επιλέξεις να το αγοράσεις φρέσκο και όχι σε κονσέρβα ή κατεψυγμένο, είναι αρκετά δύσκολο να το καθαρίσεις.

Για 17η χρονιά διοργανώνεται η Γιορτή Καλαμποκιού στην Καβάλα και πιο συγκεκριμένα στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Αντιφιλίππων το Σάββατο 20 Ιουλίου στις 20:30.

1 2