Συνταγές και άρθρα για: Κοτόπουλο

Ιταλική συνταγή «διασκευασμένη» από τους Επτανήσιους, και αλλαγμένη λίγο και από εμάς που αντί για μοσχάρι τη φτιάχνουμε με κοτόπουλο και είναι εξίσου απολαυστική. Σερβίρετε με πατάτες τηγανισμένες με ελαιόλαδο.

Ένα κοτόπουλο πανέ που δεν θα πανάρετε με φρυγανιά, ούτε θα χρειαστεί να τηγανίσετε. Θα φτιάξετε όμως μια πεντανόστιμη κρούστα από φιστίκια και θα ψήσετε το κρέας στο φούρνο για να γίνει τραγανό και γευστικό.

Περίπου 700 από τα 900 συνολικά καταστήματα KFC στη χώρα της Τερέζα Μέι έβαλαν «λουκέτο», σύμφωνα με όσα ανέφερε στην ιστοσελίδα της η εταιρεία.

Το σιρόπι ροδιού σε συνδυασμό με τον κουρκουμά δίνουν ξεχωριστή, ethnic γεύση σε αυτό το ήδη νόστιμο μαγειρευτό κατσαρόλας με κοτόπουλο και γλυκοπατάτες, που ταιριάζει πολύ στο καθημερινό σας τραπέζι. Δείτε πώς θα φτιάξετε σπιτικό σιρόπι ροδιού ΕΔΩ.

Η έμπνευση για αυτό το burger ήρθε όταν έφαγα μία σούπα Gumbo (χαρακτηριστική συνταγή της Cajun κουζίνας) και ξετρελάθηκα. Το κοτόπουλο, το λουκάνικο και οι γαρίδες, άψογα καρυκευμένα, ταίριαζαν τόσο πολύ μεταξύ τους που αμέσως μεταμορφώθηκαν στο μυαλό μου σε ένα ζουμερό burger.

Μια ωραία πρόταση για ελαφρύ γεύμα. Η σάλτσα μουστάρδας της δίνει μια ωραία γευστική νότα. Προσοχή στο ψήσιμο του κοτόπουλου αν δεν το βράσετε και το ψήσετε στη σχάρα. Πρέπει να είναι ζουμερό και σωστά ψημένο.

Ένα πολύ νόστιμο κυρίως πιάτο για το γιορτινό τραπέζι με κοτόπουλο. Η γέμιση του από φρούτα και αμύγδαλα πραγματικά το απογειώνει και εγγυάται πλατιά χαμόγελα στα πρόσωπα των καλεσμένων.

Το κοτόπουλο ετοιμάζεται να υποδεχτεί τα Χριστούγεννα και βάζει τα καλά του. Γεμίζεται με συκωτάκια και τυρί και εντυπωσιάζει όλους τους καλεσμένους.

Μια συνταγή της Ελένης Πιτσιόρλα, η οποία αποτέλεσε μία από τις τρεις που διακρίθηκαν στην κατηγορία Εθνική Κουζίνα, του μεγάλου διαγωνισμού μαγειρικής Cook...Eat...Love...Share & Win, και υπόσχεται να δώσει μια έθνικ νότα στο καθημερινό τραπέζι.