Συνταγές και άρθρα για: Κύπρος

Εάν δεν έχεις ξεκινήσει ήδη την κωμική σειρά “New girl”, χάνεις! Φαντάσου “Τα Φιλαράκια” το 2017 και θα καταλάβει τι εννοούμε! Στην σειρά λοιπόν αυτή παίζει τον ρόλο της Cece, της κολλητής φίλης της Jess, την οποία υποδύεται η Zooey Deschanel, και η ταλαντούχα Hannah Simone. Η πανέμορφη ηθοποιός, η...

Αλμυρές, με υποψία γλύκας τετράγωνες «πιτούλες», με μπόλικα μπαχαρικά και μυρωδικά, που φτιάχνουν το Πάσχα στην Κύπρο. Γίνονται μικρές ή μεγάλες και τις σερβίρουν κομμένες σε φέτες.

Τι είναι αυτό που κάνει το κυπριακό σουβλάκι να ξεχωρίζει; Μα φυσικά η κυπριακή πίτα στην οποία σερβίρεται, αλλά και τα υλικά που το συνοδεύουν. Το ετοιμάζετε με κοτόπουλο Νιτσιάκος και αρέσει πολύ σε όλους.

Την Κυριακή του Πάσχα οι παραδοσιακές σπιτικές φλαούνες έχουν την τιμητική τους στα νοικοκυριά της Κύπρου. Μπορείτε να τις φτιάξετε σε πολλές παραλλαγές. Η δική μας πρόταση είναι με χαλούμι και κεφαλοτύρι.

Τραγανές και ελαφρώς καραμελωμένες με υπέροχο κεραμιδί χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα από το σαφράν. Με άλλα λόγια αυτές οι πατάτες μπορούν να γίνουν η καλύτερη γαρνιτούρα για τα ψητά σας.

Το κολοκάσι είναι ένας βολβός που μοιάζει αρκετά με την γλυκοπατάτα. Στην Κύπρο το αγαπούν πολύ και το μαγειρεύουν με πολλούς τρόπους, όμως ένας από τους δημοφιλέστερους παραδοσιακούς τρόπους μαγειρέματος, είναι στην κατσαρόλα μαζί με χοιρινό κρέας, σέλινο, ντοματοπελτέ και λεμόνι.

1 2